第22章

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奴隶一下子坐在田埂上，天啊，他每天都看着这些田，可以确定，它们之间的区别除了这几天多浇了水，就是老爷吩咐让人在私地上间种了一些草——那些草老爷还说可以喂牛羊，导致他们一度认为真的仅仅如此而已。

可是现在，奴隶很容易就直接把两者联系在一起，种草等于增产。

这不是很明显么，那些甘蓝，也都长得比以往要好了，可他们居然直到抽穗了才醒悟。

“你这懒猪，你在做什么？”巡视的庄头看到了奴隶坐在田埂上，手里的棒子很快就抽了下来。

奴隶赶紧爬起来，飞快地道：“我只是在看老爷的麦子，它们好像变多了。”

庄头狐疑地低下头一看，一下子分辨出来，真的，多了！前几天还看不出来，今天再明显不过了，脉、穗都多了！

老爷的私地上燕麦增产了的消息，很快随着风传遍庄园。

所有人都跑去看老爷地里的燕麦，眼睛都要看红了。

“看到了吗？”

“当然看到了！一颗颗数了，足足有十二颗！七脉！”

“啧啧啧……这得多上多少燕麦。”

“我的老天，如果我家份地的麦子能多上那么些！！”

“我得说，老爷种的那些草，原来我家旁边还有很多，只是被羊给啃光了……”

“谁能知道呢，它们还有这样的作用。”

“想一想吧！老爷知道怎样给麦子吃杀虫的草药，当然也知道给它们吃什么药，能够长得高！”

这是什么仙草灵药啊，难怪老爷非要在地里种上，还要紧着自己的地。

神啊，这些草原来就长在野地里，谁都可以摘下来，连庄头都不会计较的。

如果燕麦都增产了，甘蓝也变大了，那么等小麦丰收的时候，会不会也增产？小麦，毕竟比燕麦要值钱多了。

农奴们头抵着头讨论起来，他们的神情都羡慕得有点扭曲了，不由得产生一个疑问：仁慈的老爷，会允许他的农奴们也在地里种上草吗？

答案是会，不止是出于乐观的态度，毕竟他们要交租，如果草籽足够，老爷为什么不呢？根据老爷请大家吃豆糊糊的行为看，他还是一个大方慷慨的人，这些地归根结底也都是他的。

现在他们再看那些燕麦，心情就好了很多，没那样羡慕了，开始幻想起从老爷手里换到草籽——没错，那肯定不会是免费的——然后再播种，丰收，简直太美好了。

管事们，他们中的大多数捶胸顿足的样子，就像是绝产了的农奴。只有少数人做梦都笑醒了。

因为当初只有胆大、急着拍马屁的管家和税收官他们几个人，请求老爷，跟着老爷一起在地里也间种了草。现在，果不其然，他们的燕麦也增产了！

为什么，为什么当初他们没有跟着请求老爷？

虽然自己什么也没失去，但是同僚占了便宜，简直比自家丢了麦子还要让人难受。

可是，他们又不能抱怨老爷，只能不停地问老爷，现在再往小麦地里种草，还有效吗？

男爵老爷崔栖潮对这个结果其实不是很满意，中世纪人民计算不出来，他却能计算出来，增产率也就是百分之十左右。

主要是他来得晚了点，肥料也种类也不够，只有绿肥而已，还是间作的。否则，他完全可以在今年就把产量提高百分之三十！

不提未来，单单是肥料普遍使用后的二十一世纪，燕麦亩产量都有两百公斤以上，燕麦草能收割有三四千公斤。单脉穗粒，怎么也有二十多粒，九脉是基本操作。

燕麦的产量普遍比小麦要低一些，这时候一亩燕麦，普通年景只有三十多公斤而已。

崔栖潮还在幽怨，农奴们却都议论纷纷，喜气洋洋，因为老爷的口风已经透出来了，他会提供草籽和种植方法所有领地上的农户，而且只会在收成后收上一些报酬。

相比起大家可能得到，根本不算什么，简直不知道老爷到底是哪里来的天使。

到了收燕麦的时候，两边都收了一亩后进行统计，果然，老爷地里的燕麦比农奴、自由民们的要多，他们只有三十多公斤，老爷的地一亩有四十公斤出头。

这样积少成多，简直平白多了好多亩的燕麦！

而且，今年的燕麦草可是也大丰收，牛羊的适口性特别好，对那些鲜草爱吃得很。

因为有增产的鼓励，农奴们干起老爷吩咐的活也更加卖力了，因为这件事本身就是对他们有利的——那些草已经覆盖得如绿毯，老爷让他们把草割一部分，翻埋到自己的地里去，滋养还未丰收的小麦。

相比起燕麦在生长期间基本不需要追肥，小麦在返青期、拔节期、孕穗期等时候，如果表现得肥力不足都可以进行追肥。甚至在抽穗后，都仍然需要一些氮磷钾肥。

施肥施得好，产量才会高啊。那些农奴连基肥都没有施，小麦不用说，肯定是缺肥的，刚好绿肥能割个几次，三个月长得也差不多有十厘米了，正好割一次翻到他们的土里。

再过一个多月，休耕地要开始耕地了，为秋播做准备。这时候还可以播种绿肥苕子，而沤制的堆肥也差不多可以用了，可想而知冬季作物能够享受怎样肥沃的土地。

现在崔栖潮就可以断定，今年种下的大麦，明年春天收获时产量会相当喜人。

作者有话要说：

小白：为求生，强忍不适装可爱，尬撒娇

崔栖潮：你是我见过最做作最不单纯的猫

第33章 最疯的领主

诺森伯兰领和其他领地没有多大区别, 这里生活着几千户人口, 在贵族、骑士之外, 数量最多的是农奴，有部分自由民, 以及奴隶。

农奴们用劳役、物品、货币付地租及各种税金，虽然有一点儿自己的份地，但不能离开老爷的领地, 受到很大的限制。

自由民是一个大的统称，在诺森伯兰很多时候大家所指的自由民，更多是在说自耕农。自耕农自个儿种地, 缴纳地租、也得为老爷耕地。刨去他们，就是那些手工业者, 工匠们用自己的手艺糊口, 比农奴要好上太多。

而奴隶, 是最惨的，既没有自己的份地, 也没有自由, 他们就是老爷的私人物品，一切都不属于自己, 无论干什么都不可能有回报。

欠了老爷的钱还不上可能成为奴隶, 偷盗东西, 也可能成为奴隶，或者你什么也没做，只是因为你的领地被其他贵族占领了, 你也不得不为奴。

在诺森伯兰，这样的奴隶一共有近百个，老爷吩咐做什么就去干什么，每天挨打，生活没有盼头。

当然，在新老爷来到后，他们的日子好了一点，因为老爷不爱打人，只爱打猫，可能是他们麻木的叫声无法取悦老爷。

而在最近，当诺森伯兰引进的牧羊犬习惯了这里，开始工作后，一部分负责照顾牲畜、放牧的奴隶被解放了出来。他们原以为自己会被带去收燕麦，但事实上，老爷把他们都带到了城堡的大厅里，要在这里教他们：手工活。

所有奴隶都在怀疑自己的耳朵。

手工艺人，是比一些不富裕的自耕农过得还要好的人，而他们只是奴隶，怎么能学习手工活？

再看看木匠和裁缝，脸色也并不好看。他们并不想答应，这是糊口的手艺，从祖上传到他们这里，都没有让外人知道过。

但是老爷让骑士们拿着长剑来威胁他们，他们不得不答应，而且后来老爷说，如果他们把这些奴隶教出来，那么以后奴隶制作的农具所获得的租子，可以分给他们一点儿。

总而言之，他们现在一起坐在这里，教奴隶们制作马挽具。

男爵老爷说，原来用牛来挽马，可是马的脖子是长长向上倾斜的，牛轭放在马身上，要把它们勒死了。

把马挽具换成皮革的肩套挽具，然后在前头制作一个横木，用以系挽带，这样多匹马一起拉车和犁，就更方便了。

不提老爷用性命威逼他们的事，这个马挽具真是太便利了，不知道是不是他们的错觉，有了这个后，马干起活儿来好像都更有力气了。

老爷还准备了许多原料，用来给他们练习，他亲自站在台阶上，说道：“如果谁能够第一个生产出完整、能用的马挽具，我将给他奖励。”

他环视了一周，所有奴隶都盯着他看，他们能想到最好的奖励，就是一顿饱饭。

但是，男爵老爷说：“授产，我将奖励奴隶一份财产，就是他制作出来的马挽具，当这个马挽具被租出去，收到的租子奴隶可以拥有一半。”

崔栖潮还是仔细考虑过奴隶们的接受能力，没有说我把你给释放了，你来做我的农奴，而是说授产，给予特定的财产。

没想到就是这个，都把奴隶们给砸得陷入惊喜中，久久不能回神。

能够得到老爷的授产？这是他们平时想都不敢想的！奴隶的一切都是老爷的，一份马挽具的租子一半的收入……想着想着，奴隶们的脸都憋红了，看着作为示范的挽具，眼睛发光，恨不得把它的样子刻到心里去。

在这份超乎想象的奖励下，奴隶们一颗心钻研。虽然因为从没接触过，入门会很难，但崔栖潮相信总有人能开窍的。

而这个时候，小麦也开始收获了。小麦比起燕麦的产量要大一些，可能是多喝了几天水，地也不是盐碱地，效果还要更明显。

当然，仍然是仅限于领主老爷地里的小麦，其他人的小麦该是什么样子还是什么样子。

农作物的收割是一起长期活儿，毕竟人口少。

在这个期间，需要开始犁耕秋天播种的地之前，有一名叫哈里的农奴制作出了一个完整、能够使用的马挽具。

崔栖潮兑现了的诺言，当着所有人的面，让保管农具的人记下，这一个马挽具的收益，哈里拥有一半。

哈里当场就乐晕过去了，这里头当然而已不乏他常年饥饿的原因，但是庄园里的每一个人提起来，还是着重描绘他的喜悦。

在诺森伯兰领，不是没出现过能干、能讨老爷欢心的奴隶，但此前的老爷还真没想到过给他的人形工具什么奖励。

对于其他的努力，崔栖潮也报以了鼓励，“接下来制作出马挽具的人，可以获得半碗燕麦糊，当场兑现。”

于是到了休耕地开始犁耕时，马挽具已经很够用了，城堡里的人都站在耕地旁，观看八匹马一起拉犁。

这是属于领主的私地，不同于其他地方的耕地那样贫瘠，因为灌溉充足，又耕作过一季绿肥，土地颜色发黑。

一般来说，大家更喜欢用牛和马混合拉犁，崔栖潮采用了全马匹的阵容，一旁有奴隶摆着沙漏计时，当马队犁完一条地后，观看时间，比起牛马混拉、都采用牛挽具时，速度要提高了至少两成！而这个时候，马儿们还没有活动开呢！

得亏是今年燕麦草变多了，又有绿肥草可以喂马，否则这消耗还真是大。

农事官也陶醉地说：“老爷，有了这些挽具，驾马拉麦子回仓库时，也能承受更大的重量了，整整翻了四倍。”

马不会被扼制呼吸，当然就能发出更大的力，这样原来跑四趟的量现在一趟就跑完了，节省出来多少时间。时间就是粮食啊。

“种子你都保存好了吗？”崔栖潮听他说起拉麦子回去的事，又问道。

他发现了，这些人并不懂得如何妥善的保存种子，往往一半的麦子都要留下来做种子，因为到了第二年发芽率太低。除了地的原因之外，就是保存不妥当，种子的活性失去了。

一亩地播种十五、二十公斤种子，这不是在和崔栖潮开玩笑么？

在崔栖潮的认知里，种燕麦，一亩地，顶多四公斤种子就够了，小麦，一亩地所需种子也就是六到十五斤种子。毕竟优质、活性良好的种子，发芽率有百分之九十以上。

中世纪条件虽然差了点，发芽率也得给他保持在一半以上吧，怎么也去不到燕麦十五公斤的。

当然，这些话崔栖潮暂时没有向农事官说，免得又把农事官吓到。

在种子保存方面，崔栖潮嘱咐农事官一定要选择大晴天，先体摊晒种子，期间保持翻动，使水分脱去八成再堆成堆。而仓库，一定要干燥，否则种子吸了湿气又白瞎。

农事官现在对崔栖潮是言听计从，为了完成老爷吩咐的事情，他亲自守在晒场边上，用手试温度，盯着农奴们翻麦子。仓库也是他盯着杀过一边虫，又铺垫好的。

所以现在，农事官可以骄傲地说：“您放心，我把所有的粮食安置得妥妥当当！”

“很好。”崔栖潮随口夸奖了一句，“到前面去看看犁过的地吧。”

他们走上前，只见这些有些发黑耕地呈现松散的团状，有些湿润，柔软，而非许多耕地那样硬邦邦的，即使犁过后，也像是一堆硬邦邦的土坷垃。

让任何一个中世纪农民来看，这就是一块地力相当丰盛的耕地！

这块虽然是休耕地，但在从前，那半年的休耕也绝达不到这样的状态，大家心里都有数。

农事官看到这些地，就想到了自己的地，因为紧跟老爷的步伐，也是差不多的状态，肥沃得很，他喜滋滋地说：“现在农奴们都争抢着，顶着星光干活，也要在自己的田地边挖上沟渠。”

模仿老爷，才能拥有同样优秀的土地呀。

崔老爷手里掂着土，则仍然有些不满，这个地主体还是土黄色，带了那么一点黑而已，比起其他的地柔软一些，但还没有松散到呈现小颗粒状，这里的结团还有些大。土壤的这些状态代表着它的排水性、通气性、保湿性，以及肥力。

在崔栖潮看来这块地还达不到标准，但对其他人来说，已经是难得的良田了，加上马力十足，今天简直是好消息连连呀。

……

因为今年的丰收，教会成功收到了拾一税，往年因为灾荒之类的缘故，不一定能收满的。

也是到这个时候，崔栖潮才开始写信给自己那个大主教亲戚，与税收一起送了过去。

他自称在土地上试验了东方的耕种方法，没想到同样有效，原来东西方的土地也一样，现在附上今年孕育的作物。

那些给农作物杀虫、施肥的方法，都被他称之为草药学的一种，形同医治土地。

没几个人去过崔栖潮抵达的国家，他编造出来的理论加上佐证的种子，让看到的人只有相信了。

大主教迫不及待地在教会的土地上也试验起来，同时写信告诫他的外甥，千万要保守丰产的秘密，封住庄园里头人的嘴巴，紧盯每一个过路人，不叫他们的眼睛看去秘密，耳朵听到消息。这件事不能告诉任何人，否则，一定会有盗贼光顾你的领地。

崔栖潮想，人不犯我我不犯人，还有个后一句，人若犯我，我让工匠不打农具打武器……

现在仓库里的粮食多了，崔栖潮底气充足一些，谁都知道，打架最重要的是工具和体魄，骑士们都有武器，但是足够的粮食喂出来的体力，在这个时代就不是人人都有了。

他应该算是最大方的领主了，毕竟那颗爱民之心让他恨不得连奴隶都喂个肚儿圆。

·

除了耕种期间，与农作物一起间种，在播种农作物之前，也要翻压一些绿肥作为基肥。这个时候沟渠也遍布了大半庄园，可以多灌些水，让绿肥快点腐解。

当然也要注意留籽，要留草籽的田，先把草收割上来，将种子给敲出来，茎根拿回去翻压。

这些草籽，被慎而重之与粮食种子放在同一个仓库，在储藏的容器下头铺一层生石灰，用细布隔离，再放种子，上头又放一块细布，再铺草木灰，之后才盖好，待遇同样细致得很。

被安排去做这项事情的奴隶都在暗暗猜测，石灰通常用来建房子，在种子里头夹石灰，难道也是要建造壁垒吗？

某种意义上，他们倒是猜对了。

到这个时候，已经是九月底，所有农作物基本收割完毕，麦子借用老爷的磨坊碾碎。只是碾碎，所以里头会有很多碎壳、砂石之类的杂物。做出来的面包，就是黑面包，坚硬到必须泡软才能入口。

普通人家就这么吃了，连贵族也难免吃点黑面包，不过会比平民筛得细一些。如果过得特别精致，或者富有，才舍得专门让人一直把小麦粉筛干净，做出白面包。

不过即使是白面包，在后来人看来，也是粗糙到难以下咽的。反正崔栖潮来了后，面包吃得很少，他头一次那么想念米饭。

而这些使用磨坊的人们，还得向领主缴纳租金。

好消息是，今年因为杀虫得当，风调雨顺，虽然没有像老爷那样增产，但收成还过得去。尤其是老爷要快速修堤坝和沟渠，用糊糊来提高大家的动作而非木棒和鞭子，于是每到干活的日子，那些参与修建的农奴得以额外饱餐一顿，节省下来一些口粮。所以，这些租金还没有太让人头疼。

——在贫穷的日子里，有那么一点点宽裕，这些农民都很庆幸了。

八月和九月，是一年中天气最好的时候，温暖，舒适。而且，在干完这一季的工作，下一季的播种即将来临之前，诺森伯兰领的领主，必须按照惯例，宴请领地上所有的人，奖励他们过去的劳动，也显示一下，今年我们的领地丰收啦。

这一顿宴请内容，视不同的领主的大方程度而定，在有的地方，也许你只能吃到几片甘蓝叶子或者豆子。但再好，也好不到哪里去，通常也只是由庄头发下来，极有可能还会被克扣。

如果按照产量来说，这样的宴请倒是符合规格的。

今年，今年不一样。

这是新男爵老爷来到这里的第一次宴请，他将厨房搬到了草地上，又让庄园里的妇人们来帮忙。而男人们，则去林子里抓猪。

中世纪的畜牧业和种植业一样重要，牲畜们的地位比奴隶高，牛马羊猪鸡鸭，成群。

在抓猪的时候，农奴们甚至没有想过，一丁点也没有想过这些是要给他们吃的。

面对管事们的反对，崔栖潮非常残暴地镇压了，他傲慢地说：“我们的丰收，我已经告诉了我舅舅，说不定未来，我就有更多领地和牛羊。不对，不是说不定，是肯定的。”

管事们无语凝噎，难怪，平时老爷就有点大手大脚，只是为了修建速度，就给农奴发豆子吃，现在更是乐得找不着北了，要宰肉给农奴吃。

他们的男爵老爷，一定是南部最疯的领主了。

崔栖潮怕他们再叽叽歪歪，还当场用剑刺死了一只鸭子，说道：“我的管事、士兵们也辛苦了，农奴们喝肉汤，而你们会享受到最美味的烤肉。”

给肉汤一方面是不能过分显得太不正常，另一方面也是农奴们常年吃不到肉，也不能一上去就给大鱼大肉。除了肉汤，还有别的蔬菜。

城堡内则沉默一会儿，然后轰然欢呼起来。管他的，吃肉谁不愿意，老爷让他们吃，傻子才不吃。

……

牛和马是不能随便吃的，崔栖潮让人杀了猪和羊。要做肉，没有油怎么行，在厨娘的哀怨中，崔栖潮也没有让她用橄榄油，而是说：“炼一些猪油。”

中世纪人们用的还是各种植物油，贵族尤其喜爱橄榄油，毕竟牲畜难得，荤油自然难以流行。

厨娘压根不会炼猪油，是崔栖潮站在旁边指导的。

屠夫杀猪，庄园里的妇女们帮忙清洗，到这个时候，她们还觉得，肉应该是给那些骑士老爷、管事老爷吃的，宴请也包括了他们嘛。

这些猪和野猪也没什么区别了，身上的板油只有现代猪的六七分之一，妇女们把板油给清洗干净，切成大块，然后就是放到锅里，用小火熬。

一开始出的都是水分，慢慢的，板油紧缩起来，开始出油，也慢慢有荤腥味随着风飘散了，妇女们不禁咽了咽口水。

这里干活的，基本都是农奴。黑面包对她们来说都是难得的美味，何况荤腥。

“把油舀出来。”随着崔栖潮的吩咐，厨娘把不断出现的猪油舀到罐子里，里头还有一些杂质，不过对于这个时代来说，没有条件也没必要过滤干净了。

一直炼到板油变成金黄酥脆的油渣，就算榨干净了。而这个时候，现场也格外沉默，那些脸脏脏的农妇都直勾勾盯着油渣，表情却像木头一样。

厨娘把油渣扒拉到木盘子里，崔栖潮一般只敢吃自己眼睛盯着做出来的菜，他拿过木盘子，捡了一颗放进嘴里，虽然没有放盐，但油渣香味很浓，在嘴里咯吱咯吱，冒出油来。

小白在崔栖潮脚下蹦来蹦去，显然也想吃。

适量吃一点儿倒是没关系。只是崔栖潮不能光明正大地给它，于是假装手抖，一不小心掉了一颗下去。小白立刻以迅雷不及掩耳之势，跳起来接住。

所有农妇都在心中发出了一声叹息，这幸运的猫……

崔栖潮把木盘递到厨娘面前，说道：“你吃一口，然后每个女人发一颗。”

这句话出乎了所有人意料，农妇们简直不敢相信自己的耳朵。

而厨娘，她是知道今天还要熬肉汤给农奴们吃的，对老爷这个吩咐，她都麻木了，呆呆接过木盘，捡了两颗油渣放嘴里，那满满的猪油香气让她根本舍不得咽下去，一直含在舌面上，走到每一个农妇面前，发放猪油渣。

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