第2章
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审阅人：奉总管
审阅日期：2008/03/27
月志注记：退件
退件事由：
1。请严谨看待写月志一事，切勿打混摸鱼。
2。字数虽足五百字，与厨事无关居十之八九，请改进。
3。月志并非私人书信，所记之一字一句，皆会存盘于奉氏资料馆。用字遣词宜慎之，尤忌公私不分。
4。谈论雇主八卦实不可取，切勿再犯。
5。最后，永远记住，不要写太监文！着令马上、立刻补上一份悔过书，把没写完的部分，都报告在悔过书里。快去！
「阙家果然是富豪中的富豪──啊！」秋盼兮极之享受的啜了口甘冽入脾的乌龙茶，一口又一口的啜个不停，让绝妙好滋味在齿颊间回转，感动得叹息连连。想到手上这杯乌龙茶的价值，忍不住又赶快倒了一杯，然后才有些犹豫的问：
「妳随便把一斤四十六万的『青心乌龙』冠军茶泡来喝，没有问题吗？」
秋盼兮发问的对象，正是即将离职的阙家大厨奉姁。
「没关系的。妳必须了解主子们的口味，所以试喝是必要的，这才能找出对这种茶叶的最佳冲泡方式。」奉姁微笑回答她。
「哦！真好！能到大富豪家里当厨师，真是太好了！」秋盼兮感动的又喝了一大口，含在口中分次吞下。
在打败了十八个竞争对手之后，秋盼兮成功的应征到了未来阙家大厨之宝座。这实在是出乎人意料之外，毕竟想从那些经验老到、比赛金牌也得不少的老字号名厨们手中抢到这个肥缺可不是件简单的事，但秋盼兮做到了，跌破众人眼镜的做到了！
她只有二十五岁，虽然年纪轻轻就坐上「云阙大饭店」的雪岩日式餐厅主厨之位，但比起那些美食界声名显赫的老师傅们来说，她还是菜鸟一只。谁料想得到，她会雀屏中选的进入阙家，得到这个钱多事少又超享受的工作？
「奉姐，妳会不会好奇，为什么这么年轻貌美如我，却能轻易打败那些倚老卖老的老头子，来到阙家当主厨？」
奉姁，长相一如她的名字给人的感觉，温煦可亲，连回答人的声音也是平和愉悦的：
「一个人的本事有多少，年纪不是唯一的评估方式。所以妳一定有妳的特色，是其它人比不上的。刘总管很会挑人，如果他选中妳，就表示妳是那些应征者里面最好的。」
「那是当然，我们秋家可是台湾数一数二的名厨世家呢！妳应该知道秋家吧？我这么年轻貌美却可以赢得这次胜利，就是因为我是秋家人，天生是个一流厨师的命，所以才会成为阙家有史以来最年轻的大厨是吧。对了奉姐，听说二厨已经快四十岁了，因为妳没有推举他接妳的位置，所以最近闹罢工是吧？」边说，还边自怜的拿出小镜子左照右照，看看自己早上精心化好的妆有没有糊掉。还好没有，嘻。只要不下厨时，她的兴趣就是把自己化妆得美美的。
「他有特休，所以正在休假中。」
秋盼兮挥手直笑道：
「明明就是心里不爽闹罢工嘛，什么特休！我只能说妳讲话实在太含蓄了。一个人的个性会影响到他的作品，所以难怪奉姐做出来的菜都这么中规中矩。」
「我做给妳品尝的都是主子们惯常吃的口味。主子们不喜欢太有创造力的食物。」奉姁温和的提醒即将接棒的新人。
秋盼兮非常坦白的驳道：
「我想那是因为阙家老爷夫人们没遇到能带给他们新鲜感受的食物吧！奉姐，妳别怪我讲话直，我知道自己这样常常会得罪人，但我就是玩不来拐弯抹角那一套。」
「不会的，我不介意。妳很坦率，不是存心伤人。」
「对咩，就是这样。反正奉姐，看在大家都是厨师的份上，我还是想给妳一点建议啦，不要因为年纪大了，就跟那些倚老卖老的老头子一样，不求上进，以为凭自己二、三十年的老招式，就能继续在江湖上打混到老。美食本来就该求新求变，追求出最时尚、最极致的美味，那才不枉我们身上挂着厨师的名号不是吗？」
奉姁闻言一怔，一时间不知道该怎么响应，只能默默的看着秋盼兮。
秋盼兮满意于自己的一番大道理成功震慑了别人，她最喜欢这种感觉了；给别人良心的建议，让别人如听暮鼓晨钟似的清醒过来，人生自此不同。而她，则成为别人人生里的一则传奇，真是太棒了！
唉，真是对自己太感动了，怎么会这么厉害呢？放眼全台湾──不，放眼全世界，有哪一个能像她这样，既年轻美丽又有才华，身为一流厨师却又不骄傲还努力提拔别人，希望别人也能力求上进的呢？没有！绝对没有！她是独一无二的！
希望这位即将离职的奉姐，因为听了她一席振奋人心的话之后，从此振作起来，在厨艺界有所作为，不再浑浑噩噩的随波逐流。善哉善哉！
就在秋盼兮喜孜孜的沉浸在对自己的感动中时，另一边依然无言中的奉姁心中只有一个微弱的疑问……
年纪大了？说她吗？秋小姐为什么会说她年纪大了呢？这是怎么一回事啊？是什么地方搞错了呢？
＃
晚上七点。
阙夫人与次子一同共进晚餐。这是新厨子秋盼兮来阙宅上工后，第一次掌勺，全权主导出菜事宜，而不再是跟在奉姁身边学习做出主子适应的口味。今天的奉姁只是在旁边看，没有插手、亦不干涉秋盼兮的做法。
第一道前菜开始端上桌了，秋盼兮有些紧张的在厨房门口远远张望餐厅的方向，想知道今天这两位主子对自己的作品是何评价。虽然非常的信心十足，但仍然紧张不已。
阙夫人直到尝了二口，才抬眼对刘总管问道：
「今天是新厨子煮的？」
「是的，夫人。」刘总管恭谨的回道。
「还不错，有原来的味道，也有一种新鲜感。这个新主厨应该会做得十分称职。」二少爷点点头。
阙夫人同意的点头，以莲花指优雅的拈起餐巾轻拭唇角，说道：
「刘总管挑来的人，自是不会有错的。」
刘管家严谨的脸色虽无一丝变化，但由眼中闪过的愉悦可以知道，主人的赞许有多么让他欣喜。确定主人对今晚的餐点无其它意见后，便对侍候在一旁的仆人示下无声的指令，仆人机灵的回到厨房端下一道菜出来。
在下一道菜上桌的空档，阙夫人淡淡的问：
「刘总管，这位新主厨，姓什么来着？」
「姓秋，秋女士。」总管知道，当夫人开金口问人时，表示这人已经通过阙家严格的审核，可以正式荣登阙家大厨之位了。
阙夫人点点头。正打算喝口浓汤时，突然想到什么，问：
「奉女士何时离开？」
「星期五约满，我给她三天时间收拾物品，最慢下星期一离开。」
「有提到将来打算去哪里工作吗？」
「没有。奉女士打算先休息一阵子。」
刘总管并不讶异向来冷淡的夫人会对小小一个厨娘表现出这么多的关注。毕竟奉姁在阙家工作四年来，表现得不过不失，所煮出来的食物，从来没有让主人们退货过。这是非常不容易的事，因为这些主子们对食物的要求极之精细，「挑嘴」二字，实已不足以形容之。他们天生具有敏锐的舌头，又非常固执于自己钟意的口味定要被满足，所以从不惜花费鉅资在鲜美食材与顶尖厨师身上。
在奉姁之前，不知有多少名厨阵亡于阙家厨房。每一个都做不满三个月便被礼貌的请走，周而复始，把那些自信满满进来秀厨艺的名厨们打击得不得不去看心理医生治疗忧郁症兼重建名厨自信心－－唉，那几年对刘总管而言，简直是人生中不愿意再回想起的苦难之一。
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