第23章

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早上吃过早饭后,吴凡和吴娟就没回住处,两人各自弄了张小板凳,坐在收银台附近玩。

店里要到十点才开始营业,秦晓彤也没事,看着两个小的问孙兰:“孙婶,他们不去上学吗?”吴凡得上小学了,吴娟还得去幼儿园。

“正找着呢。”提起这个孙兰就有点烦,“你吴叔说,这附近有两所民工子弟小学,一所叫育人,另一所叫成才。听说育人学费贵,成才便宜,你钱姨的儿子就在育人读。婶也想让凡凡读好点的学校,可不能像我们俩一样没文化,只能做这种起早贪黑的累活。他要是能好好学,考上大学,坐办公室吹空调,那我们也不算白给他读书了!可育人的学费实在贵了点…”

“孙婶,现在小学学费都免了,你说的应该是书费等杂费吧?”秦晓彤想了想道,“我今天晨练的时候听人说,育人的学风没有成才好。育人贵在教室都是新的,伙食也很好。贵的不一定好,孙婶,我看让凡凡读成才也很好。”

秦晓彤跟秦嘉凯差了十三岁,到秦嘉凯读小学的时候,她也帮着参谋过,那时候他们家的位置处于两所小学的交叉学区,读哪一边都可以选,不过名额有限,要提早报名。她那时候不但研究了那两所小学,还扩大研究范围,将江城大大小小的小学进行各种对比,所以现在还记得育人和成才的差别。再后来,当嘉凯读六年级的时候,她又开始研究初中,对比秦嘉凯的成绩,考哪所初中比较好。只是没等到秦嘉凯考上初中,她就“死”了。

秦晓彤没让自己沉浸在难过的思绪里太久。

孙兰听了秦晓彤的话有些激动:“真的?你是听谁说的?”

秦晓彤做出回忆的模样:“好像是…两个退休老教师。”

如果只是她说的,可信度自然不够,要是冠上“老师”的名号,可信度就会大大增强了。

孙兰点点头道:“行!既然有老师那么说了,就让凡凡读成才!”

她突然压低了声音,小声对秦晓彤道:“晓彤啊,刚才你的话可不能跟钱姨说。能让她儿子读育人,她很骄傲的,要是听你说育人的坏话,她心里肯定会有疙瘩。”

秦晓彤懂事地点头:“我明白的。”钱姨人是很好的,但不代表就不会因为某些话而心里不舒服。

其实学风这种东西,比较飘渺,一般的学校都差不多。育人和成才,两所学校的教学方面不相上下,只不过孙兰考虑着要给自己的儿子比较好的学习环境,同时也受制于经济因素,这才烦恼。秦晓彤的话等于是给了她一个台阶下。

现在这个社会,“贵”已经等同于“好”,但这是个误区。秦晓彤从来不会被眼花缭乱的价格所迷惑,总能对应着自己的需求选择买的东西。比如一个人的目的是为了炫耀,那么买东西就要买贵的、出名的,越贵越好,logo越大越好,这样才方便昭告天下;可要是只为了这样东西的实用价值,那就要看重它的性价比了。

因为快到开学时间了,吴凡要上学的事也耽误不得。过了两天,按照以往的经验,选了一天生意比较少的,孙兰就自己带着吴凡出去了。好在店里人手本就充盈,钱芬顶替了孙兰的位置,再兼端菜,也不会有什么影响。

不过,也因此,秦晓彤有时还得帮着端粉丝出来。好在这倒不是什么困难事。

晚上的客人比中午多,秦晓彤刚端了一碗粉丝出去,就被一个满脸不耐烦的客人拦住了:“我说,我比他先来的,怎么先给他上?我的呢?”

秦晓彤愣了愣,收银的是钱芬,她端了粉丝出来,都是钱芬指谁她给谁,所以也不知道这情况。

不过她忙道歉道:“对不起,请您稍等,您的马上就来。”

“还要我等多久啊?吃个饭都受气,以后不来了!”客人显然是等久了,有点生气。

“十分抱歉,是我们疏忽了,我马上去催他们。”秦晓彤柔声道。

这个客人也不是不讲理的,见秦晓彤一个小姑娘这么低声下气地说话,气也发不出来了,只道:“那快点!”

“好的,一定尽快!”

秦晓彤松了口气,忙来到收银台边,小声问钱芬那位客人点了什么,同时又问他是不是早就到了。钱芬想了会儿,点头,秦晓彤明白那位客人果然没乱说,这才又来到后厨,让吴铁柱先做那个客人的。

这只是个小插曲,不过秦晓彤却记在了心里。

之前她只在后厨帮忙,所以前面怎样并不清楚,现在才发现这管理也够混乱的。她毕竟被孙兰收留照顾,也希望吴市粉丝生意兴隆。下午,她就在想该怎么改进。店里没有收银机,不然直接有编号就方便多了,不过既然没机器,就手工好了,也不麻烦,还能统计一天的销售量。

孙兰四点前就带着吴凡回来了,吴凡回来的时候,背上还有个新书包,他看上去高兴极了。而被留在店里的吴娟则眼巴巴地看着吴凡的新书包,满脸的羡慕。

“9月2号开学,到时候直接带着凡凡去报道就行了。”孙兰高兴地说。

“兰姐,凡凡跟我家杰杰是一个学校吗?”钱芬好奇地问。

孙兰走之前说两所学校都去看看,所以钱芬也不知道孙兰其实一开始就打定主意让吴凡去读成才。

“不是,那边没报上。”孙兰故意叹了口气道,“不过成才也挺好的,反正吧,就看我家凡凡自己怎样了。”她低头看着吴凡道,“凡凡,一定要好好读书知道吗?考上大学给我们争光!”

吴凡现在还不懂考大学意味着什么,只是懵懂地点头。

钱芬还以为孙兰没能报上育人很难过,便也识相地不再提育人的事。

晚上又是一阵忙碌,等几人吃饭的时候,秦晓彤就把自己的想法提了出来。

“叔,婶,我觉得店里现在这种收银点单方式有点乱。”秦晓彤道,“今天就让一个客人等了很久,比他后来的都上了,他的还没上。他看样子很生气,很可能以后都不会来了。”

秦晓彤以前看过一点关于市场营销的书,作为课外读物看的。里面说了一点,顾客到店里来吃东西,除了食物的好坏味道之外,其余的周边体验也会非常影响他此次的消费观感。比如粉丝很好吃,服务员态度很差,那么顾客下次很可能不会再来了;而粉丝很一般,但服务员态度很好,那么顾客就会忽略粉丝的普通味道,记得在店里受到优待的愉悦。

吴铁柱烧的粉丝,秦晓彤也吃过,味道很好。但今天那个客人,可能只记得这家店让他等了很久,先给比他后来的人上而把他晾一边,让他一肚子气,那么粉丝再好吃也不会让他记得这家店的好,他只会简单粗暴地告诉别人:这家店态度太差,别去!在这个网络异常发达的世界,客户评价是相当重要的东西,就算吴记粉丝在网上没有专门的介绍,可学校内部的相关论坛很可能会谈论这条美食街上的店面,一个负面评价产生的影响,很可能是十分巨大的。

“那也没办法啊。人太多,有时就记不住了。”钱芬无奈道。

孙兰点头:“是啊。人少的时候还好,人一多,肯定就乱了。”

“我们可以登记啊。”秦晓彤道,“收银的时候给顾客一张带编号的纸,另一张给后厨,每次就按顺序做,按纸条取粉丝,就不会乱了。也不会产生后来先上的问题。”

“这个办法好。”孙兰眼前一亮。

“这纸,得花多少钱啊?”吴铁柱关心的是成本。

秦晓彤将她下午计算的结果娓娓道来:“一张a4纸大小可以裁成三十二张小纸条。我们总共有六种口味的粉丝,每张小纸条上将六种都印上,等顾客点单后,就在纸条上勾选口味,手写上编号。我们一天差不多能卖五百碗粉丝,总共需要三十一张a4纸。隔壁那家文印店,打印是两毛,复印是八分。我们先设计一份底稿,打出来后再全部复印,只需要两块六,一个月只要八十块钱。”

正因为算过以后成本低,秦晓彤才会提出这办法。至于为什么要在每张纸条上打印粉丝种类,到时候勾选,而不是直接买更便宜的白纸手写上去…因为虽然效果一样,但手写的总会让人觉得格调不够,打印的看上去档次就高了。如果不是资金不够充裕,她说不定还会用看上去很舒服的浅色彩纸打印。到时候每张小纸条上除了纯文字,再设计一点简洁别致的花纹,看上去就更舒服了。反正只要不是全黑的太费墨,复印的价格跟纸上有多少字无关。

孙兰等人不懂市场营销的各种原理,可他们也明白,只要一个月八十元,就能让客人吃得开心,那么时间久了,回头客以及他们介绍而来的客人所带来的收入,肯定远远超过这八十元钱。

“晓彤,你算的没错,真的只要八十?”吴铁柱还有些犹豫。

“我算过好几遍了,确实只要八十。”秦晓彤肯定道。

吴铁柱表情一松:“那这事儿就你来做好不好?你看,我们这不懂…”

“可以,就交给我吧。”秦晓彤答应下来。

孙兰感叹道:“晓彤,你原来读过多久的书?总觉得让你来后厨帮忙,是浪费了啊。”

“我也没读多久。”秦晓彤微微一笑,“只是我碰上了一个好老师。”

“这样啊。”孙兰也没有追问,只是笑道,“那这事儿就全交给你了!要是做得好,就让你吴叔给你涨工资!”

“应该的,应该的!”吴铁柱笑着应道。虽说一开始他挺不愿意收留秦晓彤的,可几番接触下来,他发现这小姑娘很懂事很聪明,学东西又快,还教他的两个孩子学外国话,一开始的不愉快早就已经烟消云散了。

结束营业也吃过晚饭后,一家子加一个秦晓彤,说笑着回了住处。

几人还没进门,就听楼顶一个女人怒声道:“哪个杀千刀的,又偷老娘的胸罩!”

第32章 把我当姐姐

那个女声一响起,平常不常见的左邻右舍都跑了出来。

吴铁柱租的这地方,属于城中村。之前城市建设的时候,有一批拆迁户就是整村迁移到城区内某个小区内,一家一幢。随着城市房价的上升,这些城中村就变得炙手可热起来,一幢房子可以分割成三四十间小房间,分别出租出去。一间的价格根据房间大小,有无独立卫生间,在300到100浮动。有些条件特别好的,会再贵一些。吴铁柱租住的这个房间,就是每月800,不包水电。

这幢楼总共五层,房东将房间分成大大小小的若干,有些有独立卫生间,有些没有,房租自然也有所差别。各家租户平日里都自己管自己,房租一月一交,房东就在那时露个面,很多租户互相间都不认识,不过就是混个脸熟而已,有些作息与众不同的租客,连个脸熟都混不上。

现在已经九点多了,各家各户都差不多已到家,那女人的一嗓子,顿时将所有人都吼了出来。

“我们的衣服也晒在上面呢!”孙兰惊呼一声,忙向楼上跑去。

吴铁柱赶紧说:“那我就不上去了。”他一个大老爷们,听到胸罩这个词就觉得尴尬了,忙带着吴凡和吴娟开门进屋。

秦晓彤自然是紧跟在孙兰身后上楼。

衣服虽然不值几个钱,可要是经常被偷,就要掏钱买新衣服,也挺糟心的。而且,要是像那个女人喊的那样,是内衣被偷了,就更糟心了,谁知道那个偷衣服的变态拿自己穿过的内衣干什么啊!

两人到楼顶的时候,楼顶还只有刚才大喊的女人。她大概四十来岁,体格健壮,此刻正拿着个圆盘衣架骂空气——不知道是谁偷的,自然只好隔空瞎骂了。

孙兰和秦晓彤先去看了他们自己的衣服,确定自己的衣服没被偷之后,都松了口气。

孙兰跟那个女人有过几面之缘,皱眉问道:“曹姐,什么情况啊?你之前被偷过?”

“可不是嘛!”曹姐气愤地说道,“就一个月前,我好好晾在这里的胸罩,隔天就没了!其他衣服都在,就那胸罩没了,你说能是被风刮的?”

“那不能。”孙兰道,“你说哪个小偷不偷钱,专偷衣服啊?”

“我看就是变态!”曹姐愤愤不平,“上回我看电视里说,有个男人,家里藏了一千多个胸罩!都是他偷来的!这种人,就是变态!”

孙兰闻言,表情大变,就好像曹姐刚才说的不是个偷内衣贼,而是强.奸犯似的。

“那可怎么办啊!”孙兰脸上有些焦虑。

“还能怎么办,认栽呗!”曹姐道,“要是被我抓到,我非揍他一顿不可!”

秦晓彤在一旁轻声道:“可以报警。”

曹姐闻言脸色微变:“这种事怎么好报警的啦!说给警察听多丢人啊!人家听我们这么点小事就烦他们,肯定要生气的。反正我不报,你们要怎么样随便你们,别跟我说。”

曹姐说完就拿着自己的衣服回去了。

楼下有些楼层比较低的现在才上来,曹姐挥挥手赶他们走:“有什么好看的啦!回去了回去了!”

孙兰赶紧也收了衣服回家,见秦晓彤还站在原地,不禁奇道:“晓彤,你想什么呢?”

“没什么,我这就来!”秦晓彤忙跟上去,“婶,我来拿吧。”

“这才多重,我来!”孙兰没把衣服给秦晓彤,后者也只好不再跟她客气。

只是,她依然惦念着内衣丢失这件事。刚才她忍不住想起了她刚来那天晚上碰到的男人。当时她看过衣架,都没少衣服,可有些衣架是一个圆盘,下方挂着夹子,专门用来晾内衣裤啊袜子之类的小东西的,并不会晒满,所以其实当时她根本无法肯定没有内衣裤丢失。如果那个男人真的是偷内衣贼的话,当时或许是被她惊吓到了,他没能成功。她记得他似乎是两手空空下楼的。

被偷内衣这事,当事人不肯报警,秦晓彤也没办法。而且,其实这事就算报警了也没用,就一件内衣,才值多少钱,肯定达不到刑事责任,顶多治安处罚什么的,关上几天而已,而且重点是根本不知道什么人偷的,这种老式住宅可没有监控摄像头。目前来说,只能各家自己小心了。

要是能来个人赃并获是最好的,处罚或许能对他造成威慑作用,将来不再犯。而对方的行为曝光之后,在人们的目光监督下,平时想要再犯案就相对困难了。

可现在,这事也只能这么不了了之。

因为这事,吴铁柱在孙兰的授意下在窗户外拉了根塑料绳用来挂衣服。其他住户的处理方式也都差不多,不过有些租客是单身男性,这事在他们看来跟他们无关,他们照旧往楼顶天台上挂衣服。

第二天,秦晓彤一大早就去了文印店,问可不可以借一下电脑,她做个东西再打印。

文印店店主还挺和善,同意了秦晓彤的请求。秦晓彤便选了一台没人用的电脑,打开word文档,按照她所设想的开始设计。她对于设计并没有涉猎,不过毕竟是读过大学的,作业做得多了,word和ppt的使用都不在话下。除了昨天想的,她还加了一行小字:“如果您有什么想对我们说的,请告诉我们,您的意见是我们进步的源泉!”每个人都是有盲点的,有些问题她可能根本就意识不到,这就要处于其中的顾客来进行反馈了。

排好版之后,秦晓彤想了想,新申请了一个电子邮箱,把底稿保存进去,然后才按下打印按钮。看到排满了内容的a4纸,她还挺满意的。接着,她让店主帮忙,先复印了一百份,交了钱后抱着一大叠纸回到吴记粉丝。

孙兰等人都好奇地围了上来,他们虽然不知道她设计得怎样,但看起来舒服不舒服却是能感觉得到的,因此纷纷夸秦晓彤做得好看。之后,众人一起动手,留了两张,将其余a4纸都裁成了小纸条。

孙兰认字不多,数字还是会写的,秦晓彤又教了她几遍纸条上的粉丝种类位置顺序,孙兰就记熟了,收银的时候不会有问题。

中午正式开始营业的时候,有些老顾客对于这个改革感觉很新颖,新顾客倒是没什么反应,毕竟其他店都是这么干的,甚至人家直接机器打印菜单,方便多了。

因为中午是刚实验,孙兰怕自己应付不来,就让秦晓彤在收银台边上帮忙。一开始手忙脚乱了一些,但很快就步上了正轨。等下午客人少点几人吃午饭的时候,负责端粉丝的钱芬就说,有了这个纸条,她只要叫号码,就绝对不会弄错了,很方便。而后厨吴铁柱按照纸条上的来做粉丝,也不会像原来那样容易忘记,虽然做的量差不多,但省心多了,感觉很好。

到了晚上,开始习惯了新方法的众人比中午时适应多了,等晚上吃饭总结时,就纷纷夸秦晓彤这个方法好。

“必须给你加工资!”孙兰笑道。

秦晓彤笑了笑:“婶,等月底结算的时候,看看营业额高了多少再说吧。要是还跟原来差不多,就说明我这方法没用,不用给我涨工资。”

吴铁柱闻言表情有点尴尬:“其实吧,我也不知道上个月赚了多少。都没人记啊。”

当然,也不是说吴铁柱不知道自己还有多少钱。个体工商户交税都是定期定额的,也就是说确定交多少税之后,他的营业额上下浮动并不影响他要交多少税,所以除了刚开始要预估后上报外——而那也是他找会做的人帮忙弄的——他就没计算过营业额是多少。反正交过税,去掉成本,工资,花销,每月总还能剩个千把块钱。正因为还有的赚,所以他才会把老婆孩子都叫来江城,让他的孩子也能在大城市读书长大。在大城市里打工赚钱,比在老家苦哈哈地种地能赚的钱多多了,他是不想再回去种地了。

秦晓彤笑道:“吴叔,我就说不用涨工资了。我现在吃住都不用花钱,每个月能净存五百,已经很好了。”

孙兰不赞同:“这个还是要算清楚的。不然先给你加个两百吧!当家的,你看行不?”

“行啊!”吴铁柱一口答应下来。

钱芬、小梁两人的月工资都在两千上下,秦晓彤的工资比他们低多了,就算再加个两百,也还差得远了,所以他们都没什么意见。

“那就谢谢吴叔了!”秦晓彤忙道谢。她现在得攒钱,自然也不会嫌钱多。

想到那些纸条的另一个作用,秦晓彤就道:“吴叔,其实这些纸还能算今天赚了多少钱。我刚才算了一下,中午是2328元,晚上还没来得及算。”

秦晓彤特意跟吴铁柱和钱芬说过,这些纸条用完后就放到袋子里收起来,所以下午有空的时候她就算了一下。

“这还真方便啊!”孙兰道。虽然也能根据收银台那边现金数额的多少计算今天卖了多少,但要是两边能对上数才更好。

“我去数数今天赚了多少。”孙兰道。

在孙兰开始数钱的时候,秦晓彤几人就开始计算纸条上显示的卖了多少。最后的结果是,根据纸条计算今天一天的营业额是4658元,而孙兰那边计算的钱是4647.5。

“哎,怎么对不上?”孙兰奇怪道。

少的数目是不多,不过少钱总归不太好,吴铁柱道:“再想想,钱怎么就少了?”

孙兰也皱眉:“我真不知道…不会是有一碗我没收钱吧?”

秦晓彤想了想,突然说:“婶,你下午不是叫凡凡去买冰棍了吗?”

孙兰恍然大悟:“哦对!你看我这记性!咱们七个人一人一根冰棍,总共是十块五毛钱,我差点给忘了,还是晓彤你记得牢啊!”

秦晓彤笑了笑,又提议道:“婶,我觉得我们还是可以记个账。以后一个人,比如说婶你负责采购,成本花了多少,一笔笔都记下来。这样不会乱。再加上营业收入,我们每个人的工资,水电费,每月税费…这样就能有个比较清晰的账目了。”

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