第84章

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穆天心尽管放马过来吧！

这时，穆冉感觉到来自赛场前排的注视，她寻着视线看去，只见穆新昌正坐在第一排，目光阴沉地盯着她。

一时间，两人的视线在空中交织碰撞。

穆冉终于扬起唇角，露出一丝明显的蔑视。

这笑让穆新昌的眉头皱得更紧。

眼前的穆冉忽然让他有种熟悉的感觉，有一瞬间，他甚至有一种错觉，觉得自己好像看到了自己的大女儿穆冉！不……那是不可能的！穆冉早就死了，是自己把她拖去埋了的！

然而，穆新昌却无法抑制住自己内心的慌乱。

-

【恭喜主播进入复赛！】

【打赏主播一辆宇宙飞船！】

【打赏主播1年时间！】

【主播，这是我掉落的宇宙飞船！不用客气，向着决赛进军吧！】

【打赏主播2年时间，祝主播复赛旗开得胜！】

【靠，好多大款！我没看错吧？短短几分钟时间，主播的打赏，光是时间就多了有14年！唉呀妈呀！这是要成为富豪的节奏吗？要知道时间可值钱了！主播，恭喜你啊！你的生命时长就快集齐了！】

穆冉无心关注直播器里的评论，把所有心思都放在了复赛上。

此次的复赛集合了全国43位厨师，这些厨师来自于11个省市的赛区，有些市不具备承办比赛的资格，因此没有设置赛场。

雪梨和米小川也来了，两人打扮妥当跟在穆冉身后。

【米小川的黑眼圈怎么那么重？】

【米小川昨晚没睡？怎么很没精神的样子。】

穆冉看向米小川，果然看到米小川的两个熊猫眼。“你昨晚没睡？”

“穆姐，我昨晚在研究比赛呢。”说完，米小川指着赛场中的那些人，说：“穆姐，我昨晚把全国所有赛场初赛的视频都看了一遍，我发现在场所有晋级的厨师实力都很强，其中有两位劲敌，一个是穆天心，一个是来自北京赛区的程扬，这两人的刀工和厨艺都不错，穆天心就不用说了，相信主播你对她已经有点了解，这个程扬据说来自于厨艺世家，但一直在国外生活，西餐做得很好，对中餐有些瞧不上，初赛的时候，他自称自己随便做做，就能做出让人跌破眼镜的卤肉饭，当时很多人等着看他的笑话，谁知他最后得了第一名。”

雪梨也说：“因为程扬年轻又帅气，长得有几分金城武的意思，因此吸引了不少女粉丝，虽然他狂妄得要死，却还是有一堆人喜欢他。”

穆冉闻言，点点头，这些对手她都了解过，厨神大赛虽然规定只有中国人才能参加，却没有规定只能做中国菜，换言之，只要你做的菜符合主题，即便是西餐也能和大家一起参评。

这时，随宁走出来。

“各位厨师，欢迎你们来到厨神大赛的复赛现场。”

顿了顿，随宁笑道：“厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作的人。在奴隶社会便有了厨师这一行业，社会发展到今天，中国仍是举世闻名的烹饪大国，中国菜菜系繁多，口味多变，不同派系的厨师们为了能让大家吃上一口美味，而不停地努力创造着。口味的碰撞与磨合，反应得是中国社会历史的变迁，在中国有厨师上千万，名厨之争向来激烈，今天，在这厨神大赛复赛的舞台上，将产生八位名厨，进入不久后的决赛，一同争夺冠军宝座！。”

这一番话，让所有人都忍不住心神激荡。

这个赛场上，有年过半百的名厨，也有二十岁左右的年轻厨师，大家不论年龄，不论出身，来这里，为的都是同一目标。

“请各位名厨调试厨具。”

所有的厨师听命调试了用具。

这次的评委较上次有所改变，蔡凭栏和刘一帆仍在评委行列，又加入了中国美食协会会长朱庸，香港食神戴家平。

随宁继续道：“本次复赛分为两个阶段，为晋级赛，第一阶段选20人进入第二阶段，再从第二阶段的人中，选8人进入决赛。”

穆冉闻言，神色不变，也就是说，厨神大赛的复赛赛制有了改变，不像初赛算的是总分，这次更为严苛，不管哪个部分发挥不好，都不可能进入决赛，看来，竞争是越来越激烈的。

这时，几个评委在一起讨论，最终从几个纸条中抓出了一个命题。

随宁拿着纸条上台，当着所有人的面，展开纸条，宣布道：

“厨神大赛的复赛第一阶段比赛项目为——糕点！”

【糕点？我记得昨晚主播还在练习面食，恭喜直播了！】

穆冉闻言，心情没有丝毫起伏，这个题目她能估到，其他人也能，更别提穆天心这种早就搞到题目的人了，穆冉忍不住看向赛场上的其他人，如果连穆天心都能搞到题目，那其他人呢？她会不会是这场比赛中唯一一个不知道题目的人？

然而，别人的事与她何干？厨神大赛是她的梦想，她绝不容许任何人践踏！

想到这，穆冉垂下眼帘，静下心来，开始洗刷厨具，准备制作糕点。

糕点，是以面粉为主要原料制作而成的，月饼、蛋糕、酥饼，都属于中式糕点。

但是糕点说起来简单，真正要做好却实在不容易，只因中国的糕点按照地域分，有京派、津派、苏派、广派等12个流派，按照制作方法分，有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。

糕点不像其他菜，好吃不好吃有个很明确的分界点，可糕点不同，有人喜欢甜一点，有人喜欢味道淡一点，有人喜欢广式的，有人喜欢苏式的，如何在高手对决的情况下，使得自己制作的糕点十分突出，一眼便能让人分出高下，这是穆冉需要考虑的事情。

“穆姐，其他人都开始了，你还没想好做什么吗？”米小川有些急。

“就是啊！师父！”雪梨也拉着穆冉的胳膊，催道：“师父，要么就做传统糕点？反正糕点离不开味道和外形，你把两样都做好，那至少能入围，时间紧迫，可别弄到最后时间不够啊！”

是啊，制作糕点，需要揉面、醒面、烤制……

一个环节做不好，做出来的糕点就不会好吃，可偏偏比赛时间紧迫，一分钟都容不得耽误，想到这，穆冉定睛看向面板，右手抓来一把面粉洒在面板上，白色的面粉扬起，粉尘翻飞，穆冉眯着眼，心里陡然有了个想法。

作者有话要说：送1000字，昨天有点卡文，因为复赛比较关键，昨天理了一下思路，现在终于好了！下面让我们一直精彩起来！

☆、第119章 119 复赛（2）

“师父, 你打算做什么糕点？”雪梨急急问。

穆冉没有立即回答。

有一瞬间，穆冉脑海中闪过无数想法，她瞥了四位评委一眼, 在心里揣摩评委们如此出题的意图，糕点，并非最难做的食物, 用糕点来考量厨师, 也并非是最公平的, 毕竟，一旦谁的帮厨中有专门的糕点师，那这个人定然很占便宜, 可四位评委依旧在厨神大赛复赛，这个收视率超过95%的场合, 定了这样的主题，这么做，到底是为什么？

现场的镁光灯照射在穆冉身上, 穆冉只觉得眼前星光璨璨, 可她的心情却谈不上有多轻松。

厨师，说到底是服务行业，身为一个厨师, 必须善解人意, 需要去揣摩顾客的心理，知道自己是为谁服务的，你做的食物是给客人吃的, 只有客人吃完了觉得满意，这才是对一个厨师厨艺最好的认可。

人杀生去满足口欲，从某种方面来说是一种罪过，但人既然是高等动物，处于食物链的顶端，定然是要符合食物链的需求，人既然无法不去食用动物，那么，发明火，发明各种食物的做法，使得动物变得美味，不去浪费食材，这才是人能做到最好的事情。

厨师便是因此而生的行业。

【主播，别再发呆了，你再这样发呆下去，厨神大赛都结束了！】

【是啊，主播，人家都开始做糕点了，你也抓紧啊！】

【是啊，主播！看得好慌啊！别吊我们胃口了！快来吧！】

直播器里的粉丝一直在催促，可穆冉到了要下手的时候，却忽然顿住了。

-

开始比赛以后，随宁便在场内来回行走采访。

这时，随宁来到程扬的身边，看着程扬采访道：

“不得不说，程扬的团队动作很迅速，他们已经考虑好了要做什么，程扬，我听说你是所有厨师中最受女观众喜欢的男厨师，能不能请你跟大家说一下，你要做什么糕点？”

程扬自信地哼了一声：“舒芙蕾！”

听了这话，全场所有的观众都沸腾了，大家交头接耳相互议论。

其他厨师闻言，也都愣了一下。

舒芙蕾，那是蛋糕！蛋糕属不属于糕点？当然属于！可是舒芙蕾并非是中国糕点，厨神大赛虽然没有明确规定，但要挑选中国厨神，大家理所当然地认为，必须得是中国人，做着中国菜才配当我们国家的厨神，否则，你一个做着外国菜的厨师被评为中国厨神，那不是很搞笑的一件事吗？因此，糕点这一主题，大家都在心里默认为中式糕点，程扬要做西式糕点风险真的很大，却并非违规违纪，让人挑不出个错来。

随宁自然也想到这一茬，不愧是名主持，短暂的停顿后，他立即问：

“大家一定想知道，为什么程扬你会在厨神大赛的复赛上做一道法国甜点？”

程扬挑起唇角又笑了，这笑看得穆冉眉头直皱。

无疑，程扬长得很帅，也因此，他一笑，现场不少女粉丝便发出花痴的喊声，然而，穆冉实在不喜欢这人的笑，因为他的笑自傲又狂妄，显得目空一切，虽然很有个性，但穆冉欣赏不来。

程扬直言道：

“我认为法国和中国都是美食大国，但法式糕点却更受人喜爱，也更精致、美观富于创新，相反，中式糕点十分守旧，没有创造力，可以说，现在传统的中国糕点，如豌豆黄、凤梨酥、桂花糕、千层糕、定胜糕、山药糕等，都是很久以前传下来的做法，几百年甚至几千年没有丝毫变化，这些糕点不管是味道还是外形都过时了，可以想象，这样的东西根本不受年轻人喜爱，我想，这也正是中餐所欠缺的东西。”

听了这话，穆冉笑了。

“这小子真狂妄！”米小川低声说。

【就是啊，这人什么来头啊？】

【管他什么来头，长得帅就行了！】

【哎呦，身材和颜值都不错，可以说，帅的人有狂妄的资本！】

【狂什么！我就不喜欢他说的话！他才吃过几道中餐，就敢说中餐不行？】

现场和电视机前的观众听了这话也都很不爽。

毕竟，你小子要说中国菜不行，那你就来振兴中国菜，让中国菜行起来啊，可你倒好，长他人志气灭自己威风，这算哪门子中国人？就这样的人还想来争厨神？要是让他当了厨神，那还了得？不但没有振兴中国美食文化，反而还贬低了自己，去发展法国美食文化去了！

想到这，大家只想吐槽。

这个时候，观众总是期待能有人出来打他的脸。

而穆冉离这个程扬很近，加上穆冉的身份特别，因此，许多人下意识去看穆冉。

只见此时的穆冉脸上正挂着一个不屑的笑，那笑容的意思很明显是对程扬的话不满！

随宁当然也注意到了，其实，他也很不喜欢程扬这番话和这种做派，虽然能吸引点无知的小姑娘，但说到底没有民族责任心，而绝大部分中国人的民族心很强，想到这，随宁把话筒对准穆冉，问：

“穆冉，你还没有决定要做什么糕点？”

“还没。”穆冉淡声说。

说话间，她一直看向程扬，两人对视间，程扬能感觉到她明显的不屑，便眉头紧锁，脱口问道：

“怎么？你对我不满？还是你认为我的话说的不对？”

大部分中国人都不喜欢得罪人，尤其是面对质疑的时候会下意识否认。

而穆冉却定睛看着他，认真地说：

“我对你的人没有任何想法，毕竟，谁会去关注一个无关紧要的人？”

这话一出，程扬的脸色顿时变了。

观众们忍不住呵呵一笑。“看这小子狂妄的！怎么着，人家穆冉就是不把他放在眼里。”

穆冉接着道：“不过，我对你的话确实不满。”

“哦？”程扬不以为然地看向穆冉，他上下打量穆冉一圈，冷哼道：“听说你是叶放的老婆？这里可不是真人秀节目，也不是录制节目，这里是厨神大赛！不是你作秀的地方！”

听了这话，坐在第一排的霍达忍不住看向叶放，却见叶放双臂环胸，面无表情盯着舞台方向。

摄像大哥也适时地给了叶放一个特写。

赛场上。

穆冉面色不变，她看向程扬，眼神坚定，神色认真地说道：

“我当然知道这里是厨神大赛，所以我很惊讶，你这样的人居然也能进入厨神大赛。”

“你什么意思？”程扬面色骤冷。

“抱歉，我忘了厨神大赛的晋级标准里没有品行这一参考项。”穆冉说着抱歉，脸上却看不出一丝歉意。

程扬眉头紧皱，他皱眉时的样子长得跟金城武有九分像。

顿了顿，程扬哼道：“我会为我自己的话负责，事实上，我说的没有任何不对的地方，法国甜品十分精致，口感也好，你敢说你的下午茶不会选择法式甜品？”

穆冉认真地回道：

“我不会拒绝法式甜品，但我也不会否定中式糕点！就像中餐和西餐，没有可比性一样！”

被当众打脸拂了面子，程扬很不爽，他沉声道：

“法国菜有法式烤春鸡！”

穆冉哼道：“中国菜有全油小烤鸡！大盘鸡！三杯鸡、叫花鸡、盐焗鸡……等！”

穆冉特地重音强调了这个等字。

“法国菜有法式蜗牛！”

“中国菜有爆炒螺丝！”

听到这，观众们哈哈一笑，说实在的，虽然大家也都会去法国餐厅吃饭，但夏天喝啤酒、吃烧烤、吃爆炒螺丝和水煮花生，才是大部分人日常的生活，不是说法国餐不好，法国美食文化历史悠久，喜欢的人很多，但你不能说，穿着西装去吃法国菜就是好的，穿着拖鞋去吃螺丝就不好。

程扬接着说：“法国菜有香煎鹅肝！”

穆冉目不斜视：“中国菜有卤鹅肝、鹅四件，鸡爪、鸭爪、鸭头……中国人吃菜时不会放过任何一个能吃的部位。”

程扬闻言，滞了一下，又急不可耐地说：“难道你不承认中国菜太守旧而缺乏创新？”

“创新？”穆冉眼神平静地注视着他，道：“创新当然好，但为了创新而创新，这才失了食物的精髓，比方说月饼，大众容易接受的就是五仁、豆沙、莲蓉、鲜肉那些口味，你把月饼做成冰皮的，大家喜欢这当然好，但如果你创新出的是巧克力、香菜、芹菜、鲶鱼的，那么，你创新出的东西又有谁吃？”

顿了顿，穆冉补充道：

“所有的事物都需要创新，中国菜不例外，法国菜也是如此，事实上法国菜经过这么多年，依旧只有这少数几个菜品，这也正说明了一个很大的问题，而我相信，不是法国厨师和中国厨师不愿意创新，而是能坚持传统实在是一件很难的事情！你说豌豆黄等糕点千年不变？那你是否又知道，我国对于食物的探索在千年前已经有了稳定的体系和受众，千年前的食客们口味比现在还要刁钻，能把食物维持在千年前的水准，并非倒退反而是一种进步。因为，阁下之所以认为中餐和中式糕点无可取之处，那只能说明一点——阁下吃过得中国菜太少了！”

啪啪啪！一时间，大家只听到空气中不停有耳光声响起。

这打脸打得……实在是爽爽爽！

-

要知道，这个时间大部分人都在家收看电视。

据说大部分公司都放假让员工回家看电视，没放假的单位也都安装了电视机，或者准许员工看网络直播，也因此，这个时候的观众们大部分左右饮料，右手爆米花，听穆冉这样说，很多人爽得灌了口可乐。

而网民们更是疯了，穆冉的直播楼楼主盖盖，激动地继续盖楼：

“靠！我家穆冉女神今天的衣服漂亮不说，表现更是亮眼，她说出了我们要说的话！我最烦这种吃着中国饭还要砸中国人锅的人，你喜欢你的法国菜，没人阻拦，但你别说话恶心人，把中国菜贬得一无是处啊！女神好样的！日常表白！”

穆冉的这个图楼已经有几十万人跟帖了，热度一直很高，在论坛的人气居高不下，穆天心的楼主一度想要组织粉丝留言来压过穆冉的图楼，但每次都以失败告终。

下面一堆人跟帖留言。

“但是说实话，程扬还是很帅的！”

“他有狂妄的资本，但场合不对，厨神大赛是非常神圣的比赛，中国人看不得本族人说这种话！”

“表白我女神，好样的！没给我们丢脸！”

因为这个片段，就这一瞬间，穆冉的微博粉丝量多了上百万。

这时，程扬面色阴沉地说：“到底谁更好，就让我们今天以实力说话！”

“我正有此意！”

一旁的穆天心看着他们俩，发出一声冷笑，做糕点的时间如此紧张，这两人居然还有心思说话？不过这样也好，都做不出来，她就是当之无愧的第一名！

【主播，你快点开始做糕点啊！你不会连种类都没想好吧？】

【主播，你看穆天心在做什么？】

穆冉看向穆天心，当看到穆天心手下的动作时，她的眼睛里闪过明显的讶异。

穆天心居然想做这道点心？

【主播，你快做吧！急死我了！】

穆冉看了眼时间，终于收回视线。

如果，穆天心要拿那道点心来比赛的话，那么想要压过她，可不容易，更别提，这次她还要战胜别人，战胜那个要做舒芙蕾的程扬了。

但没关系，她要做的点心定然是无人能敌！

想到这，穆冉定下心神，继续手里的动作。

-

“叶放，你说穆冉到底想没想好做什么？我怎么觉得她一直在看别人。”霍达趴在叶放耳边问。

叶放眉头紧锁，事实上以他对穆冉的了解，穆冉确实没想好要做什么。

身为演员，叶放很会察言观色，也喜欢琢磨人的微表情，从刚才赛场上这些个选手的微表情中，叶放能够看得出他们在听到“糕点”这个主题时，丝毫不觉得惊讶，可见很多人提早弄到了题目。

也因此，他在心底为穆冉担心。

穆冉，实打实的用实力参加比赛，在这个题目上，她能发挥好吗？

“叶放，你倒是说话啊！”霍达催道。

大冬天的，可他却急出一头汗，别的不说，可他作为经纪人却知道，参加厨神大赛对于穆冉来说是把双刃剑，如果赢了还好，以后的好处不用说了，可如果输了……穆冉以后能不能在娱乐圈混都还是个问题，首先便是《私房菜》剧组，不可能要一个败北的人去主持。

想到这，霍达不由双手合十，朝天看去：“阿弥陀佛！老天长眼，一定要让穆冉赢啊！”

而叶放，却面色不变地看向比赛现场。

“霍达，不用紧张。”

“嗯？”

“谋定而后动，我相信她。”

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穆冉力道很足地揉着面，原本松散的面粉在她的手里渐渐变得听话，所有人一眨不眨地看向电视上的穆冉，看着她将面团揉成各种形状，之后取出一小块在手中揉捏着，因为她的动作实在微小，因此，大家根本看不清楚她在做什么，只看得到她的手在不停地动，花样很多，看得人眼花缭乱。

别说他们了，就是站在穆冉身边的雪梨和米小川都不知道穆冉在做什么。

可他们不敢多话，生怕打扰了穆冉。

【主播，你到底在做什么？我怎么觉得你做这东西没什么特别的？】

【就是，那个程扬是有实力的，我看到他做的舒芙蕾都要好了，虽然我没吃过舒芙蕾，但看起来很好吃，那边穆天心做的也不错，非常小巧，颜色像雪一样，外观也很好看，反观你做的……】

【我也为主播捏把汗，果然，主播你应该提前叫叶放去打听一下考题，早做准备！】

然而，穆冉对这些唱衰的话却充耳未闻。

她继续捏着手里的面团，反复地雕琢，直到食物外观变得趋近完美，变成自己想要的模样。

而后，她继续捏制下一个面团。

就这样，很快，她捏好了十个面团，并将这些面团放入烤箱中烤制。

这时，比赛结束的铃声响起，穆冉刚好把这十个点心摆盘好。

雪梨和米小川不由松了口气。

还好赶上了，他们吓死了。

穆冉把糕点端了上去。

不得不说，复赛的水准比初赛强多了，但是从呈上去的糕点外观，穆冉便得出了这个结论，这些个糕点，代表着中国现代最高的制作糕点的水平，可以说，这里随便哪个糕点拿出去，都够开班授课了，作为饭店的招牌更是绰绰有余，可偏偏，这么多高水平的美味糕点被拿来一起比较。

眼前一盘盘颜色好看、外观特别、摆盘出色的糕点摆在一起，简直变成了艺术品展示会。

这时，评委们和随宁一起走到赛场上，开始为糕点打分。

许是受刚才穆冉和程扬争论的影响，这一次，所有的评委们都率先来到程扬的面前。

-

法国人常把舒芙蕾比作-爱人，可见舒芙蕾在其心中的地位。

不得不说，程扬的功夫很到位，做出来的舒芙蕾蓬松、小巧、精致，可爱得如同少女，散发出一种香甜。

乍一看，十分松软，即便没有吃到嘴都能感觉到一嘴的甜腻。

这时，空气中一阵风吹过，穆冉顺着那风一闻，眉头不由微蹙。

是淡淡的酒香味！程扬在奶油酱里加了白兰地，这样一来，这一杯舒芙蕾，除了鲜奶和香草的香味外，这一抹酒香更是点睛之笔。

果然，蔡澜吃了一口，随即又尝了一口，他嚼了几下，这才点头称赞：

“不错！不愧是名厨之后，你做的舒芙蕾口感绵密，入口即化，质感又非常蓬松，可谓是做出了舒芙蕾的灵魂，要知道，即便是法国大厨，也不是每个人都能做好舒芙蕾的，这白兰地的加入更是让舒芙蕾的口味更为丰富，让人忍不住尝了又尝。”

听了这话，程扬并未觉得有多惊喜，只冷哼一声，理所当然地说：

“那是当然！我的厨艺无人能敌！”

刘一帆也吃了一口，点头说：“口味确实不错！在我吃过的舒芙蕾中，你做的舒芙蕾可以说是头一份！口味绝佳！”

“确实是青年才俊！”美食协会会长朱庸也品了一口，赞叹道：“此舒芙蕾反映出了法国舒芙蕾制作的最高水平！”

要知道现场的人可都是美食界的名家，他们三人这样说，已经肯定了程扬的能力。

这时，香港食神戴家平也吃了一口，他品尝之后，肯定了前面三人的说法：

“口味确实不错，舒芙蕾能做到这种地步，可以说，再无进步的空间了！”

听了这话，现场的所有人都沉默起来。

再无进步空间？也就是说，不可能再有比他好的了！

这么说，程扬的舒芙蕾真的做得很厉害？如果真是这样，那穆冉可就危险了。

想到这，所有人都忍不住为穆冉捏了把汗。

这时，四位评委齐齐打分。

最终，蔡凭栏9.2分，刘一帆9.5分，朱庸9.5分，戴家平10分。

这个分数一出，全场一片哗然，所有人议论纷纷。

【这个分数算是很高了吧？第一个人就这么高分，让下面的人可怎么活！】

然而，程扬看到这个分数脸色陡然沉了下来，他不敢相信地质问蔡凭栏：

“蔡先生，你既然认可了我的舒芙蕾，为什么只给我这么低的分数？”

这话一出，现场顿时变得鸦雀无声。

蔡凭栏的人品是众所周知的，不然也不可能初赛和复赛都是评委。

蔡凭栏闻言，不以为杵，只笑着对他说：“程扬，你做得舒芙蕾确实好吃，但很奇怪，并没有让我很惊艳的感觉，事实上对于我这个年纪的人来说，吃了半生的美食，已经很难有让我惊艳的食物了，这几年我只吃过三次让我惊艳的食物，一次是秃黄油和爆鳝面，一次是开洋白菜，一次就是厨神大赛初赛上的黄金卤肉饭。”

【厉害了我的主播！】

【话说蔡凭栏才是正儿八经的木粉啊！】

【就是！我特别欣赏蔡凭栏，像蔡凭栏这样的才子，一辈子只喜欢吃和文，特别单纯啊！是吃货的鼻祖！】

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