第10章

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当时很有钱的人,会把自家孩子送去欧洲留学,钱没那么多的,就把孩子送去日本留学…原主的父亲穆永学就是去了日本留学。

再后来,国内开始利用庚子赔款选拔优秀学生公费送去美国等国家留学,这才让一些家境普通的学生也有了出国的机会。

现在是1915年,穆琼不知道眼前的这位傅医生是自费去留学的,还是靠着庚子赔款公费去留学的,但有一点他可以肯定——留过洋的傅医生,应该是这个时代最顶尖人才之一。

要知道,在这个时期,留过洋的人加起来都没多少,到后来二三十年代,留洋的人才慢慢多了起来。

“陈老板没给你吃饱?”傅医生注意到穆琼的视线,笑着问道。

穆琼这些日子已经把之前差点饿坏的胃养好了,胃口也越来越大,就刚才那一会儿功夫,他一口气吃了八个拳头大小的面包、一盘炒菜、一碗汤,以及不少牛油酱料。

“我在长身体,吃得多。”穆琼道:“傅医生你留过洋?”

“嗯,我在欧洲住过。”傅医生笑道。

“真好,我一直想去。”穆琼用英语问道:“傅医生,你觉得我的英文怎么样?”

穆琼虽说不想欠傅医生的人情,但还是想要发展一下人脉,和傅医生搞好关系的,既如此,自然要在傅医生面前展示一下自己的学识。

结果…傅医生看着穆琼,诚恳地用英文说道:“你的英语说得很好,非常难得的牛津腔,但有些词的音不太准。你墙上的那些字也写得很漂亮,但有几个地方错了。”

穆琼一愣,毕竟在傅医生开口之后,他听着明明是傅医生的英语说得有点不太对…不过他很快就认识到,会出现这样的问题,主要是因为他们两个人所处的时代相差了一百多年。

语言本身就是在不断变化的,再加上如今没有网络,交通不便…这会儿不管是汉语还是英语,都是方言盛行,很多词汇的用法也跟21世纪截然不同。

恐怕要等到第二次世界大战之后,各国的语言才会慢慢统一。

他的英语是找了很好的老师学的,又听了很多国外的广播,看了很多国外的节目,说得非常标准,但跟这个时代的英文,恐怕依旧有些出入。

当然了,交流还是没有问题的,说不定这时某些从英国留洋回来的人,说的都没有他这么好。

穆琼又用英文道:“我没有留过洋,很多不知道…傅医生能告诉我哪里错了吗?”

穆琼的语言傅医生没有指点,但把穆琼墙上和菜单上的写错的地方说了,一共指出了五处。

穆琼全都记下,琢磨着最好还是找几本这时候的英文书看看,熟悉一下如今的英文。

“你没有留过洋就能学得这么好,已经非常不错了。”傅医生看穆琼不说话了,以为他有点不高兴,又鼓励了一句。

“谢谢傅医生。”穆琼笑道。

傅医生虽然用餐的动作非常标准,但并不讲究食不言寝不语这些,他一边说话一边吃东西,很快就把炸猪排吃完了,又把汤喝了,炒青菜和面包却一口没动。

穆琼琢磨着他要么挑食,要么就是不饿…从傅医生瘦削的体型来看,应该是后者。

他估计是吃过午饭的,被他叫住了才会进来吃饭…穆琼还挺不好意的。

傅医生这时候却问:“你怎么不吃了?”

穆琼的盘子里还剩着五分之三的炸猪排没有动。

“我想带回去给我妹妹尝尝。”穆琼道。他们家现在每顿都能吃点荤,但荤菜除了咸鱼还是咸鱼,…这炸猪排他不好意思独吞。

“你是个好哥哥。”傅医生道。

这时已经下午四点了,很多来租界玩的人,会在这个时间吃了晚饭再坐电车离开…陈老板想让穆琼去门口“拉客”,以至于频频看向穆琼。

傅医生注意到了这一点,站起身来:“我已经吃好了,就先回去了。”

傅医生很快就离开了,穆琼把桌子收拾好,又端着傅医生没动的炒青菜和自己剩下的炸猪排去找陈老板:“老板,这些我想带回去给我娘和我妹妹吃。”

陈老板心情正好,一口答应:“行,等下我给你个罐头你装回去。”

猪排用油纸一包就能带回去,不过那青菜,就要拿个罐头装了。

“谢谢老板。”穆琼笑着道谢,立刻去门口忙活了。

陈老板今天一共跟肉铺买了一百六十块猪排,到晚上天黑,竟然全部卖光了!

猪排每块小洋两角,加起来赚了小洋三百多角,核算成大洋有二十几个,除掉成本,陈老板少说赚了十五块钱。

“以前租界西餐馆少的时候,我每天的生意比这时候还好!那时我雇了两个厨子,两个帮工,还请了个洗碗洗菜的。”陈老板感慨着关了店门。

今天店里的猪排全部卖完了,面包也没多几个,最后吃的是陈老板从附近买回来的热乎乎的肉包子。

厨子还把剩下的青菜炒了——今天店里加了肉末酱的青菜,客人基本都吃完了,没剩下来。

穆琼上辈子还挺喜欢吃面包的,但穿越过来之后总吃这个,这会儿对面包也就不怎么喜欢了,倒是今天的肉包子,觉得好吃地不行。

“这包子好吃,就是油水少。”厨子也吃得很乐呵。

如今上海的普通家庭,吃油普遍是吃猪油的,因而猪肉的肥肉反而更贵一些,包子里的肉也就多半是瘦肉。

“油水是少…明天早上我去买猪排的时候,顺便买点五花肉,我们早早炖上,再煮一锅饭,明天中午吃米饭。”陈老板咬了一大口包子。

“好!米饭好啊!”厨子立刻就道,他们都是南方人,虽然不挑剔食物,但相比于面食还是更喜欢米饭。

穆琼也有点馋米饭了,他穿越过来之后,还没正经吃过米饭。

吃了三个肉包子,填了填肚子之后,穆琼问陈老板:“老板,你好像很喜欢傅医生…傅医生很厉害?”

“傅医生当然厉害了!他是个好人。”陈老板道:“他常常免费给人治病,我们都喜欢他。”

陈老板絮絮叨叨说了很多,穆琼这才知道傅医生名叫傅蕴安,是个西医。

他来上海不到半年,在公济医院工作,据说医术很好,当然,陈老板对他印象会这么好,绝不是因为这些。

这年头医生的诊费很高,中医里医术一般的,诊费小洋两角上下,中医里医术好的,诊费四五角的也有。

西医收的诊费就更贵了,基本是中医的两倍,毕竟西医用到的各种器材都要从国外进口,而且这时候的西医非常之少,很多直接就是洋人。

就是在这样的情况下,傅医生每天早上六点半到八点半,都会在附近一个他朋友开的诊所里免费给家境贫寒的人看诊,还会赠送一些便宜的药物。

陈老板不属于家境贫寒的,身体也不差,没让傅医生看过病,但他对傅医生还是很推崇的。

穆琼听完一愣。

他知道这个时代有很多一心为国为民的人,傅医生也是其中之一?

第15章 奖励

陈老板买回来的包子,被大家吃的一干二净,毕竟他们都是大男人,哪怕已经吃饱了,再往肚子里塞个包子也不是什么难事。

倒是店里剩下的几个面包,没人要吃。

陈老板一直都是不许员工把西餐馆的食物带回家的,哪怕是剩下的也不行,毕竟开了这个口子,会惹出许多麻烦来,比如厨子可能会刻意多做点面包,又比如一个拿了另一个会不满什么的。

但穆琼是不进厨房的,厨子和帮工小王也不会对他不满…今天剩下的六个面包,陈老板全都给了穆琼。

在之前,这种当天剩下的面包,他们都是第二天接着卖的,但今天生意好,明天生意估计也不差,陈老板就大方起来,不留着隔夜的面包了。

他还在吃饭的时候跟厨子谈好,让厨子以后每天早两个钟头来店里。当然了,他也会每月给他多加两元钱,月薪从八元变成十元。

至于帮工小王,陈老板也跟他谈了,让他辞了包子铺的工作,以后只在这边干活。当然了,工资也会涨,陈老板以后每个月给他开八元的工资——这样就跟他现在干两份工作的收入一样了,还能晚点起来——包子铺那边,可是凌晨三点左右就要上工的。

厨子和小王想也不想就答应下来。

而穆琼,他的薪水跟着涨了,直接涨了四块钱,以后跟厨子一样每月十元。

这时在租界外面,请个能写会算的掌柜,也只需给每月八元,这月薪着实不算低。

“要是以后生意一直这么好,我就再招两个人。”陈老板还道。

穆琼对此很赞同,他在陈老板这里干活虽说不累,但也没什么空闲…若是陈老板再多招两个人,他就能闲下来干点别的了。

这天,穆琼是抱着装了炒菜的黑色粗陶小罐子,揣着炸猪排和面包坐上电车的。

毫不意外,他又碰上了那个差不多每天都跟他一道坐电车的少年。

这少年家境应该不错,穿得挺体面的,还能读书…这年头想要读书,也有便宜的学校,但那些学校都在租界外面…天天坐电车去租界读书,绝对花费不菲。

时常在坐车时遇到,穆琼也察觉到了,这少年不搭理他,约莫是看不上他。

他并不奇怪。

通过上辈子看过的一些资料和这些天的了解,他知道在如今这个时代,读书人基本都点自视甚高,一个这个时期的知名文人就在谈及教育的时候说过“一个小孩在小学念了六年书,毕了业回到家中,穿起一件长衫,便不屑助哥哥做木工,帮爸爸种田了,他说自己是学生了,特殊阶级了”这样的话。

可实际上,这样自视甚高的人,很多其实根本就找不到合适的工作…

穆琼懒得管别人的事情。在电车上不聊天也好,他正好有时间可以思考。

穆琼这天回家的时候,朱婉婉和穆昌玉并没有在门口等着他。

他挺惊讶的,毕竟之前,这两人每天都会在门口等着他,穆昌玉还会煮个咸菜疙瘩汤什么的,让他一回家,就能热乎乎地喝上一碗。

不过等进了屋子,穆琼就知道是怎么回事了。

朱婉婉已经把门板架在了条凳上,铺好了“床铺”,但并没有在上面放上被褥,这会儿,她和穆昌玉两个把这当桌子用了,正在烛光下拿着锡纸折银元宝。

两人的身边各放着一个箩筐,里面还装满了用锡纸折出来的一个个元宝。

“哥,你回来了!”穆昌玉看到穆琼,停下手上的活,朝着穆琼露出个笑容来。

“回来了…你们怎么在折这个?”穆琼不解。

这些天,朱婉婉和穆昌玉一直都有帮人洗衣缝补,而穆琼并没有拦着。

毕竟他们家现在还非常穷,吃了上顿没下顿。

只是折元宝这样的活儿,他还是第一次见她们做。

“我们在折元宝,哥,折完五斤锡纸,能拿三毛钱。”穆昌玉满脸兴奋,叽叽喳喳地把来龙去脉说清楚了。

本地有个风俗,家里有人去世,要烧些银元宝,而这银元宝,都是用锡纸折的。

这时候没有现代那种便宜的镀锡纸或者银色的亮面纸,生产工艺也跟不上,锡纸多是用锡手工打出来的,价格不菲。而为了显示财力,有钱的家庭,很多会买十斤以上的锡纸来折成元宝,在送葬时焚化。

赵春娟工作的那家人家里的老太太去世,他们家就买了十二斤的锡纸回来。

一般用锡纸折元宝,是家里女人在守灵的时候顺手干的,但他们家是搬迁来的,亲朋好友少,守夜的女眷加上佣人一共也就五个人,根本折不完那么多的锡纸,家里的小姐还不愿意折,最后就拿了五斤出来,让别人帮他们折。

他们是让赵春娟去找人的,赵春娟就直接拿来给自己老娘了,只是赵婶正好来月事,按惯例不能碰这些,也就便宜了朱婉婉和穆昌玉。

“这活儿多亏了赵婶才能有。”朱婉婉很感激。虽说这元宝那边要的急,她今天晚上要熬夜才能折完,但能拿三角钱呢!换做洗衣服,她要洗上几十件!

更别说坐着折东西,还一点不累了。

“娘,你明天割一斤猪肉给赵婶送去吧。”穆琼道:“赵婶把活儿给你们,你们总要感谢一下。”虽然相处不多,但赵婶的性子穆琼还是看出来了,她人不坏,但爱占小便宜。朱婉婉从她那里得了好处送点东西给她,她肯定高兴,以后有事应该也会惦记着朱婉婉一些。

朱婉婉有点不舍,但还是道:“也好。”

“我们自己家也买上一斤吧,肥肉熬猪油,瘦肉炒了吃,再买点米烧米饭…你们做了自己吃就行,不用给我留。西餐馆生意好,我在那边吃得挺好的,今天晚上就吃了肉包子,老板还说明天要烧红烧肉。”穆琼道。

朱婉婉有些迟疑。

“昌玉这么瘦,应该吃点好的。”穆琼又道。

朱婉婉看了女儿一眼,答应下来。

穆琼这时候,又把自己带回来的吃食拿了出来。

不管是炸猪排还是炒青菜,都已经冷了。

冷了的菜总归没那么好吃,尤其是炸猪排,原本松脆的炸猪排冷了之后外面的面包屑就受潮变软了,也不香了。

但这是肉!

还是油里炸过的肉!

穆昌玉两眼放光。

“昌玉,你把猪排切成两半,和娘一起吃吧。”穆琼道。

穆昌玉点点头。

厨房在屋外,他们做饭都是去外头的,但做好了会把锅碗瓢盆这些全都收拾了放在屋里,就连烧饭用的柴火,也都各自堆在屋里。

不然指不定就被别人拿走了。

穆昌玉从屋角堆放的东西里找出一把刀子,就把炸猪排切开了,又放在碗里端回来。

朱婉婉总是想着子女:“琼儿,娘和你分着吃吧…”

“娘,我晚上吃了很多不饿。”穆琼皱眉:“以后我让你吃,你就吃吧,别这样推来推去。”

朱婉婉怕再退让穆琼不高兴,终于吃起来。

穆琼见状,也拿了个面包吃,他一路回来差不多要两个小时,还要走很长一段路…现在都九点多了,自然又能吃下一些。

说起来,他们家离租界着实有点远,但他暂时又没钱搬家…算了,跑跑步就当锻炼吧!

三人将穆琼带回家的东西吃的一干二净,吃完后,朱婉婉带着穆昌玉又忙活起来——她们还有很多元宝没有折好,要在忙活两三个小时才能干完。

穆琼有心帮忙,但朱婉婉怎么都不让,坚持说男人不能做这些。

穆琼对男人不能折元宝这种说法是嗤之以鼻的,但他明天还要早起…他到底还是昏暗的烛光里先睡了。

少年人的身体,还让他很快就进入了梦乡。

第二天穆琼去西餐馆的时候,厨子和帮工小王都已经在了。

厨子今天早起了,至于帮工小王,他早上帮着包子铺的老板做好包子就辞工了,早早来了西餐馆。

猪排蔬菜之类用的上的东西,陈老板一大早就已经采购好,这会儿他们正忙着处理。

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