第38章
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说起来，虽然几代宋朝皇帝都喜爱书画艺术，但是翰林图画院的画家们似乎是在徽宗时期地位才大大上升的。
都带着翰林二字，但是翰林院和翰林学士院的地位可谓是天差地别，翰林学士是四入头，非进士不入翰林。翰林图画院则属于翰林院的一部分而已，另有其他各种技者的单位，包括琴棋书画经术天文等等，专供皇室、朝廷需求。
不过，在今时今日，也并非所有画院的人都不受重视，人们看轻的其实是“画工”，以其入工匠之流。翰林图画院大部分职位甚至是没有官职的，属于一品到九品以外的人员，甚至可以吏视之——唯有待诏、艺学、祗候三类能够出职做官。
而若成了画师，那就是艺术家级别的了，这翰林待诏，显然就是分水岭，非但能够出职做官的，再往上，还有如太宗时期常列官家左右的待诏高文进，这等已经是飞升成宠臣了。
所以说，还是那句话，三百六十行，行行出状元，在哪也都要拼搏，且看你取舍了。
云雁回看郑苠陷入沉思，又说道：“凌哥儿的画技肯定是没毛病的，此画在大相国寺挂了数年，名气也有的，完全不必担心不入官家之眼——只要官家审美没问题。”
郑苠倒真的不担心郑凌的画工，他自己心里其实是清楚的。
更不用说，还有个很重要的，他们都很清楚的元素，那就是郑苹的缂丝作品。如此的缂丝题材绝对是独树一帜，加上郑苹高超的技艺，花费了数年功夫才完成，这副缂丝说是寸寸金也不为过。
用这样昂贵的载体来表现郑凌的画工，才更能让仁宗觉得值。
加上仁宗宽厚，郑苠这老臣去暗示一下，想都不用想，这位老好人肯定会顺水推舟的。
这样有些功利、钻营的方法，通常只有那些混吃等死的宗室才使用，郑苠自己还真是想都不会去想。
但是此时，郑苠心动了，官职也可以兼，若是以此为大好契机，不动声色转入画院，那便真是不失清贵，无愧家风，也不由旁人嚼口舌了。
郑凌看出郑苠意动，一个头磕下去，“求阿翁成全！”
郑苠闭了闭眼，“罢了……”
……
半月后，郑凌在家庙加冠，由他本家的长辈为主宾，得字飞波。又因其画与缂丝本上呈御览，被官家收入私藏，当日便被封为图画院翰林待诏。郑凌得偿夙愿，春风得意。
翰林图画院的进入方式有很多种，最普遍的是考试，这种通常是平民画家的进入法。还有世袭、荐入与补入的，世袭不消说，是师徒、父子之间的承袭。
荐入则是画艺高超或者有名望的画家被官员推荐进入画院，很多民间艺人都是这么被挖掘出来的，别说，大家可热情地给官家物色人才了。
太宗时期，有个街头卖药的，常常在包药的纸上画些小画，从鬼神到动物，各有趣味。后来被某官员在大街上发现，推荐给了太宗，大受赏识，直接授予翰林待诏，可谓一步登天了——说来搞笑，这放在郑凌身上却让他家觉得还有些没前途。
至于补入，和荐入有些相似，但并非官员推荐，而是从其他途径为官家得知，然后进入图画院。可以说和补入相比，是区别于官家在其中的主动与被动性。
郑凌的加封，便是介于补入和荐入之间了。
一时间郑家亲朋好友只有引以为豪的，莫不夸奖他，毕竟这代表的是官家的眼光。
缂丝本只说是郑家女眷所制，郑家有这手艺大家都知道，也得了厚赏。因此前郑家也帮过云雁回，加上是为了帮郑凌，所以此间却是隐去了郑苹与娘家的一段旧事。
郑凌加冠时，云雁回和赵允初作为朋友也出席围观了。
赵允初佩上了云雁回给他赶工做出来的莲花纹缂丝腰带，沾沾自喜，自觉天下第一好看，见人就忍不住摸腰带。
云雁回觉得带到郑家来真的是丢人现眼了，非常的班门弄斧啊……只希望赵允初不要告诉别人这是他缂出来的。
到了郑凌行冠礼时，赵允初就在旁边看，然后小声对云雁回说：“雁哥儿，等你加冠时，要是我能做正宾就好了。”
云雁回：“美得你。”
且不说他家会不会像郑家似的，还办什么冠礼，毕竟这年头就连很多大户人家都只简单地办冠礼了。这正宾可是得要德高望重，赵允初哪里德高望重了？把德和望去掉，他倒是真高！真重！上次喝醉了差点没把他压死！
这正宾还要给加冠者起表字的，天知道赵允初能起出个什么表字来。
赵允初哼哼唧唧：“那雁哥儿做我的正宾也行……”
他脑海中还浮现起了画面，若是在所有人面前，叫大家都见证，雁哥儿挽着他的头发，起个昵称……啊不，表字……
赵允初这基本属于胡思臆想了，云雁回翻翻白眼道：“好，我若是能做你冠礼上的正宾，我一定给你起个表字，叫甜甜。”
赵允初：“…………”
作者有话要说：包拯比展昭小真的那么令人震惊吗……原著里包拯是甜菜儿童，考了进士后没做多久县官就去开封府了，又没多久收了展昭，展昭那时候是“三旬以内”，所以虽然没有明写年龄，但是包拯肯定是小一些些的……
第78章 外交接待也是分内事！
郑凌补入翰林图画院, 成为最年轻的翰林待诏，而此时他身上，还有鸿胪寺的官职。与图画院其他人有些不同，这些画家一般是先成为祗候、艺学或者待诏，才获得机会出职为官。
而郑凌则是先做了别的地方的官, 才来翰林图画院做待诏。二者结果是一样的, 但过程相当不同, 很有趣，属于图画院的头一例。
郑凌high了没多少天，就悲催地发现，在他“慢慢从鸿胪寺辞职”的这段时间里, 还是要遭受折磨啊！因为他的关系还挂在鸿胪寺啊！
更可悲的是，刚取消禁足，去上班了，就发现鸿胪寺最近巨忙, 连他这样浑水摸鱼的, 都被叫去做事情了。
因为从不久后开始, 陆陆续续就有各国的使节团来大宋，准备贺正旦了。
今年可以算作是仁宗真正亲政的一年，之前都在刘后的影响之下，所以这次的接待也格外重要。
鸿胪寺提前准备接待都要忙疯了，郑凌才到图画院报了个道，和自己的同僚们亲近了一些，就被捉回去干活儿了。
此时此刻，郑凌很想大喊，谁说大宋冗官了！那要看什么单位和什么时节啊，总有那么一些单位，你想冗官也冗不了！全都有活儿干！
郑凌焦头烂额，云雁回却也没比他好到哪里去。
他这里正和枢密院的礼房主簿扯皮呢，同样是为了外交接待的事情。
没错，非但鸿胪寺在筹备接待使团的事情，枢密院也在，甚至开封府也团团转！
枢密院负责外交的礼房设置之初是因为辽国，当时宋辽之间的关系很紧张，牵涉到辽国的事务都要慎重对待，所以枢密院特别设了礼房来处理，便分了不少鸿胪寺的事务出去——此处应有郑凌的感激，否则他们会更忙。
而开封府，就更惨了，他们这部门本就是基本上发生在京师的所有事情都得管，使团是住在汴京，所以他们当然也有职责。
到时候使团来了，事情才多得很。要负责和鸿胪寺、枢密院礼房对接，参与接待使臣们，严查使臣们活动期间的治安、保密等工作，甚至是监察各国使臣在汴京内一举一动。
枢密院那边派人来开封府呢，纯属厚脸皮。
为了这次接待，他们希望能把开封府的厨子借走，没错，是把厨子们直接借走，甚至不是派人来学，还有开封府里种的菜，想用优惠价也买了……
云雁回气炸了，他虽然没有正式领差事，但是公厨基本上是他在打理，菜地也是他主张开垦的。
枢密院的人也太不要脸了，云雁回指着他们派来的主簿鼻子说：“难道开封府食堂升级前你们枢密院就用潲水接待使臣吗？什么借厨子招待使臣，我看是给你们枢密院的人做饭去了，还有借无还！”
枢密院除了礼房还有吏房、兵房和户房，就云雁回来看，每个衙门都有自己的风气，而枢密院这四房的风气，都是好吃啊好吃！
为什么云雁回知道呢？当年他在大相国寺办美食节的时候，枢密院的官吏就是一直是组团来刷的，他可不是第一天认识这些人了。
那主簿也生气了，一拍桌子：“哪里来的黄毛小子，还敢指我鼻子！你是谁手底下的！！”
“我就指了怎么着！！”云雁回就差没踩在桌上了，“你管得着吗？！”
旁边的人都吓傻了，拉着云雁回，“雁哥儿，你冷静一点……”
这时包拯方慢悠悠地出来，赶在主簿要开口之前说道：“怎这么不懂事，左右，将他扠下去重罚。”
“有！”王朝和马汉吼了一声，就上来架住了云雁回，把他往外扯，一边扯一边挤眉弄眼。
主簿其实很想问到底罚什么，但是包拯刚升了权知开封府，正是炙手可热，在他面前还是安静如鸡的好，于是憋住了，眼睁睁看着那小子被扠了出去。
王朝和马汉把云雁回拖到外面廊下，就将他放开了。
这两个牛高马大，方才一左一右拖着云雁回的手，几乎把他整个提起来，这会儿松开了，云雁回还得整整衣服，抱怨道：“真当我是叉烧啊，还扠出来……”
马汉：“叉烧是什么？好像没吃过。”
云雁回：“叉起来烧的肉。”这时候还没发明出来的菜，当然没吃过。
王朝看看他，说道：“雁哥儿今日好像有些暴躁啊。”
云雁回之前在房间里和主簿对吼的气势全没了，蔫蔫地往台阶上一坐，“嗨，什么暴躁啊，都是套路，公孙先生叫我对枢密院的凶一点的，否则岂不是被他们压住了。府尊有顾忌，就得咱们下面的人表态。”
王朝这才恍然大悟，难怪雁哥儿一反常态，若是平时，他早就好茶好水的上来，先和人侃个开心了。
房间里面。
包拯：“虽说小子无状，但也并非未表达出开封府上下的意愿。”
主簿讪讪道：“是真的只借一段时间，您莫要听那小子乱吼，绝不会有借无还的。”
真是，把他们枢密院当什么了，土匪吗？
包拯说道：“借是真的不能借的，开封府上下几百张嘴，离不开啊，但是为使节们置办接待的席面倒是可以。蔬果可以由开封府提供。”他十分大方地承担了蔬果，也是如今开封府富裕了。
使节们抵达那日，通常是最人仰马翻的，开封府把餐饮接手过去，也能叫他们轻松不少。按惯例来说，除了辽国一般是官家赐御筵，其他的使团接风洗尘都要归外交部门来负责。
主簿其实心里也有个底线，听了之后掂量一下，说道：“多谢府台，那此事就有劳开封府了，不知到时有新菜否？”
开封府的新菜，现下可是闻名汴京。中秋晚会上一道蟹酿橙，只供应了当晚，被有的官吏转卖，从而为人所知。到了重阳节时，就已是满城的仿照品了，只是还无人能做出开封府的味道，肖似其形罢了。而且开封府还特别有骨气，说好了中秋特供就是中秋特供，后来再不做了。
——若是有人知道真实缘由大概会吐血，云雁回本来有打算开放的，是包拯说太浪费了，要节约。
听了此人的话，包拯沉吟片刻，吩咐道：“新菜还真由不得本府决定，来人啊，去看看云雁回那边完了没有，若是完了，传他上来。”
主簿傻乎乎地看着包拯，还在想云雁回是哪号人物，就见先前指着自己鼻子大骂的小子一脸不爽地被搀着进来，嘴里说着：“府台何事？”
包拯：“本府已经同意接待各国使节入京时的席面，便不必将厨子出借到年后了，只是礼房想知道那日会不会有新菜。雁哥儿，你能想几道出来么？”
主簿：“…………”
云雁回斜着眼睛看主簿一眼，阴阳怪气地道：“哦，新菜啊？”
主簿：“………………”
云雁回：“有的啊，我刚刚就灵机一动，想到有一道菜很适合。”
主簿顿时有些惊讶，没想到这年轻人如此大度，且公私分明，即便受了气，也没有罢工。
包拯：“速速说来。”
包拯心里其实也比较纳闷，这样子，好像不像他认识的云雁回啊。
云雁回一副真被重罚过的样子靠在王朝和马汉手里，望了望天花板，“叉烧肉咯……”
王朝、马汉：“……”
主簿和包拯第一时间还没想明白，随即很快联想到包拯说的那句“扠出去”，然后脸色顿时就精彩万分了。
云雁回：“这叉烧是个岭南商人教我的，那边和京内一样好甜口，所以叉烧也是甜咸口。是以猪肉为原材料，取猪肉身上不过两条的最鲜美的里脊肉，腌渍后叉起来烧烤，涂上蜂蜜或饴糖等物调味。”
主簿的脸色轻松了一点，虽说仍然很有嘲讽意味，但他没想到，还真有这个菜……
包拯满意地道：“有就好，只是还需多多益善，用些别的肉。”
云雁回知道他说的是羊肉，猪肉对于贵族阶层比较还是有点不够看，应了一声，“府台放心，只要不将我们的厨子抢走，都好说。”
主簿刚想要说什么，就听包拯问了一句：“那你需要养伤吗？方才应该罚得不轻吧。”
云雁回也没忘记自己被搀着呢，立刻假意悲伤地说：“虽然很痛，但是属下会打点精神的！”
这下子主簿也没不好说什么了，就是有什么，这会儿也得憋回去，还要一脸心服口服地夸奖包拯和他的属下。
主簿走了之后，开封府F4俱是可怜地道：“雁哥儿，这下你又有得忙了！”
除了辽国以外所有使节团的接风宴呢！
而公孙策早已看穿这一切：“你们放心，雁哥儿开心还来不及呢。”
没错，作为一个工作狂，云雁回怎么可能伤心难过哭，他只会觉得很兴奋。
而今的大宋京师，比起盛唐长安还要开放包容，所谓“八荒争凑，万国咸通”，因为大宋浓厚的商业氛围，与大宋有交流的国家远多于唐朝。
汴京内，光是接待使臣们的驿馆就有不少处，使臣多或是国力强盛的国家，基本能单独占一间驿馆，例如辽国住在都亭驿，西夏通常在都亭西驿，回鹘、于阗一起住在礼宾院，如此等等。
这样多的国家使臣齐聚京师，又是日月换新天的重要年度，可想而知，今年元旦前后的外交接待任务会有多重。所有和接待沾边的部门，都要飞速运转起来了！
第79章 包拯的迷之年龄
北宋真宗朝, 宋辽两国在多次交战之后，缔结了澶渊之盟，大宋每年都会送给辽国岁币，从此开启了和平模式，并启动经济贸易往来。在刘后垂帘听政期间, 也忠实地履行着盟约。
正是在此之后, 两国往来增加, 于是有了比较完整、规范的外交礼仪。相互之间比较常设的使节是正旦使和生辰使，前者贺元旦，后者贺皇帝生辰。
因为两国相邻，辽国又战斗力爆表, 所以他们在大宋的待遇比较高，来了后有御筵吃，其他国家则由枢密院安排。
而各个国家在长途跋涉之后，进入大宋领域时, 朝廷会派接伴使, 一路上陪同他们来到汴京, 保证路上不会出现各种事故。入京之后，又有馆伴使，陪同在汴京内的行程。
这些陪伴的人都是枢密院礼房或者鸿胪寺的官员，他们全程陪着从元旦前几日到京起至初五左右辞行，那时还会有送伴使接班，把他们送出国界，总之要保证整个过程的严谨，不能出差错。
既然要搞接待，外语肯定不能差，这两个部门都要求官员学习外语的，据说最牛叉的能掌握五六门语言。
当初郑凌就是被逼着学契丹语，差点疯掉。
现在鸿胪寺缺人，忙得很，但是他们也知道郑凌基本上是图画院的人了，怕使唤多了他直接装死，于是把他派去和开封府对接宴会菜品事宜。
这接待使节的宴席，菜品都是要各部门都确认的。
现在已经是十一月了，十二月底各国使节就会陆续抵达，时间其实并不多了，而大家的事情还有很多，例如前段时间检查出了一些驿馆有些地方需要修缮，现在正在安排工匠，专人督工修缮。
这驿馆其实每年都会集体检查两次，但是架不住意外嘛。
郑凌那边，他在开封府有个熟人基本上大家都知道了，和郑家关系比较近一点的，还知道那其实是他亲戚。反正每次开封府有什么新菜，这家伙绝对能第一时间吃到。
所以，与其看他每天在鸿胪寺鬼哭狼嚎，不如派他去对接开封府好了。
郑凌觉得自己一下子从炼狱解脱了，笑逐颜开地就去找云雁回。
云雁回也挺高兴的，枢密院派了个吃货过来，这还好说，现在就怕鸿胪寺来的人是个事儿逼，这也不行那也不行，既然来的是郑凌，那就好办了！
郑凌基本上是雁哥儿说什么他都“好好好”，而枢密院的吃货十分实诚，此人年约三十多，也是进士出身，姓高名铭诚，为人很是随和，刚来的时候，云雁回还没定菜谱，跟他非常抱歉地说了，大概要多等几天。
高铭诚就笑呵呵地说：“没事，你忙你的，我来主要是蹭你们食堂的饭。”
云雁回：“……”
高铭诚还一副神秘兮兮的样子告诉云雁回：“你不知道，礼房为了争这个名额，差点打起来了！”
“……”云雁回直擦汗，“好说，我叫厨房把叉烧端上来……这个倒是已经做出来了。”
高铭诚居然还知道叉烧，大概听他那位同僚说的，但是并不解背后的嘲讽之意，快快活活地试吃了叉烧。
云雁回叫厨房做了两道叉烧出来，一道是蜜汁叉烧，一道是脆皮叉烧。
二者虽然都是叉烧，但是口感很不相同。
蜜汁叉烧的“肉感”比较重，肥瘦相间，滑嫩甜蜜，风味极佳。而脆皮叉烧则咬下去脆脆的，且颇有种入口即化的感觉，咸味相较重一点点，是更明显的甜咸口。
这叉烧选用的猪肉，更是从大相国寺的烧朱院买来的，他们常年养猪吃肉，肉质极好。但是，若非云雁回是自己人，还买不到猪肉呢，他们是小规模养殖。
这时候猪肉的吃法种类不多，或者说“士”这个阶层本来就很少吃猪肉，然而做成叉烧之后，实在令人耳目一新，非但极为美味，合乎东京人的口味，而且色泽金黄，香腻欲滴，卖相极佳。
高铭诚是汴京土著，吃得两眼笑眯眯。
郑凌也是第一次吃到，感觉很不错。
云雁回介绍道：“一个是蜜汁叉烧，一个是脆皮叉烧。我不知道是该从其中选一道，还是两道菜都放进菜单？都放进去的话，会不会过于重复了？”
高铭诚点点头，“不错，如若两道彘肉都加进去，不太好。我看这脆皮叉烧风味更为独特，极有特色，还是选用这一道为好。”
“嗯，好的。”云雁回记了下来。
高铭诚吃了一口解腻的酸辣蕨菜，端着碗说：“云小郎啊，我现在很是担忧呢。”
云雁回：“……担忧什么？”
高铭诚：“到时辽国使臣吃的是御筵，其他使臣都吃开封府的菜，若是辽国使臣觉得其他人吃得比较好怎么办……这可是会影响到两国邦交的！”
云雁回：“……”
云雁回顿时有些汗颜，这不都是你们枢密院出的主意吗？
高铭诚又咬了一口叉烧，含含糊糊地道：“不行，我要去警告一下御厨，菜做好点儿。”
郑凌在一旁幽幽地道：“没有用的，每年的御筵都是差不多的规格路数，便是再做好点儿，也翻不出花来。其实大家的手艺相差不大，甚至御厨要好一些，重点是开封府可以在规格里创新，御厨那边限制多一些啊。”
“说的有道理啊……”高铭诚惋惜地看了云雁回一眼，“我回去要向上官禀告一下，须得控制新菜数量了。”
云雁回没想到给他吃个叉烧就吃出减少工作量来，摸了摸脑袋，“你开心就好吧。”
他还从来没见过，上赶着给别人减少工作量的呢。
不过想想，现在给他减少工作量，就是为了之后少点麻烦。虽说辽国的人喜不喜欢开封府食堂的口味还是两说，但是一定要杜绝这种可能性。
……
开封府事务繁杂，开封府事务繁杂，开封府事务繁杂，重要的事情说三遍。
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