第41章

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云雁回一看,那画上果然是一个惟妙惟肖的自己,站在开封府门口,笑意盈盈的,有趣的是旁边的院墙上还画着六只猫和一个展昭,统一地歪着脑袋去看门口的云雁回。

云雁回:“……”

云雁回刚开始有点抓狂,画得像是像,但是怎么那么忠实地把猫和御猫都画进来了啊?但是仔细一看,这样一来画面真的活泼了好多,让开封府看上去都没那么肃穆了。

尤其是六只猫一个人那微妙相似的动作,简直让云雁回要以为耶律袅履也听说过展昭的外号了。

云雁回把画拿回去,郑苹还特别喜欢这幅画,表示下一个作品就决定是把这幅画缂出来了。

赵允初和郑凌来他家玩儿时也被郑苹展示了画,郑凌看了是计算要云雁回给他介绍一下去找耶律袅履交流画技,赵允初则酸气冲天。

“我也会喂猫,我也会爬墙……”

云雁回:问题是这个吗??

第84章 皇佑元年的第一场雪

辽使团离开汴京的第七天, 汴京下起了大雪。

接待工作已经告一段落,而云雁回带着对西瓜的盼望,又要投入到另一方面的建设中了,早在天气渐寒之时,云雁回就递交了建设温室的报告。

冬天时外面也没法种地了, 云雁回认为应该将地窖和空置的房屋改造成温室, 来栽种蔬果, 以缓解冬日的蔬菜需求。

中国早在秦代就有温室栽培技术了,那时是利用温泉周围的环境,但到后来汉朝时,就已经出现了真正的温室, 靠烧火提高温度,被称作暖房。

而在宋时,这项技术也成为了让人们冬天能吃上多种蔬菜的方法。

云雁回自己虽然不甚了解温室的建造方法,但是, 大相国寺有啊。

他曾经在关扑日卖鲜花动物, 那些花其实有相当一部分也是温室出来的。大相国寺的花圃掌握着比较先进的温室栽培技术, 这些提早开放的花被称为“堂花”。

而种蔬菜,就更是寻常了,可以用温室和马粪释放热量,来促使植物生长。

包拯也是考虑过一番,才同意让云雁回引进这项技术,开辟温室。

为了不浪费空间,云雁回还将温室改造了一下,运用了很多木板,进行多层栽培,连天花板都要悬上绳索,挂着花盆种花。

如此一布置,与其说是温室,看上去更像一个个小花园了,满眼的绿色,在冬日格外迷人。

——就是不怎么好闻。

因为开辟了温室,云雁回也时而往返大相国寺和开封府之间,以讨教技术。

大雪纷扬,云雁回走在路上,裹紧了自己身上的羊羔皮外衣。

四周的建筑上落满了白雪,整个汴京都被妆点得银装素裹,这个时节有不少人去高塔上饮酒赏雪。

这时候没什么特别高的建筑,一眼望过去,整个汴京尽收眼底,白茫茫一片,甚是好看。

云雁回看到有些路人身上穿着的是纸裘,郑苹一直竭力提供最好的生活,所以这样的衣服在云雁回的记忆中是没有穿过的。这是用楮皮纸做成的,是穷人御寒的首选。

第一次看到的时候,云雁回很怀疑这到底能不能防寒,但事实上以现在的制作手段,这种纸做的衣服性价比真的很高,既牢固又便宜,具有不错的遮风防寒功能。

云雁回埋头走到了开封府的后门,一抬头就撞进一个有些冰冷的怀抱。

“雁哥儿。”赵允初的声音响起来,带着点儿冰雪的气息,但语调还是柔软的。

“嗳,你怎么来了?”云雁回迷茫地看着他,“下着雪呢。”

赵允初脸有点红,“三哥带我去吃酒,我吃到一道菜不错,便带来给你尝尝……本来以为你不在,幸好你回来了,喏,我还要回去呢。”

“傻啊你,下次一起去吃不就得了。”云雁回都觉得好笑,把赵允初打包的菜接了过来,“我还有事,就不留你,你少喝一点。”

“好的。”赵允初点了点头。

云雁回看看他,又从脖子上把围巾解了下来,踮脚给赵允初系上去,把他红红的鼻头都罩住了,“怎么次次都不记得系围巾,不是有么……”冷风灌进脖子,他瑟缩了一下,跳进门里,“好了,我进去了!”

云雁回一直拢着手,中途系了下围巾,但是手也没有碰到赵允初的身体。

虽说一点身体接触也没有,赵允初现在却觉得热得很,他感觉自己的脸一定红了,站在原地摸了摸脸颊,然后往吃酒的地方回去。

上了二楼,赵允迪还在,一见他就翻了一个很大的白眼:“我还以为你不来了。”

赵允初喏喏道:“我不是说了,去送了菜就回来。”

赵允迪嗤笑道:“算了吧你,这未必是你新近养成的习惯?不过是叫你跟青娘喝一杯,你就跑得比兔子还快,什么都没做,还特意跑去开封府看一眼你家雁哥儿压惊啊。你这样,叫青娘多伤心啊。”

一旁陪酒的妓女默默把温酒给赵允初倒上,笑了笑没说话。

赵允初:“三哥你别这样,青娘是雁哥儿的侄女,我怎么能吃呢。”

赵允迪说的什么吃酒啊,那是吃人家嘴里的酒呢。

赵允迪听了,扶着额头道:“你够了啊,全汴京的妓女都是云雁回的晚辈了,大家不过是顺着同伴叫一叫,你就这么帮雁哥儿认了这么多亲戚,雁哥儿知道吗?”

一开始这辈分明明是说话人里面赁出来的,然后在妓女里面本来也没有特别流行,只是因为周人爱家的花魁因为开封灯大红了,这些人知道内情,才一个喊得比一个亲热。

赵允迪指着赵允初:“我觉得你,就是在找借口!”

赵允初一脸无辜:“没有呀。”

“小弟,你和我说句实话……”赵允迪挪到了赵允初旁边,咬着耳朵,“有没有……”

赵允初瞪了瞪眼睛:有没有什么?

赵允迪的声音游丝一般钻进他耳朵里,却炸起一个惊雷。

“有没有……把雁哥儿睡了……”

赵允初一下子从椅子上跳了起来,面红耳赤,“三哥,你在说说说什么!”

赵允迪也学着他家小弟,摆出了一脸无辜的表情,学得极为相似:“怎么,哥哥哥想错了吗?”

哈哈,旁人包括他家的阿爹阿娘,看赵允初黏着云雁回都觉得是兄弟情深,他就觉得特别不忿。

凭什么啊,他一摸小郎君就觉得他在调戏别人,赵允初都要挂在云雁回身上啊,阿娘还当是一团孩子气呢,呸,他就觉得不对!

别看小弟顶着一张——用云雁回的话说就是傻白甜——的皮,但是,怎么说呢,毕竟是他亲兄弟啊,哈哈哈。

看着赵允初窘迫的样子,赵允迪十分得意。

虽然旁边的妓女都眼观鼻鼻观心,一副什么都没看到的样子,但是赵允初还是特别慌,总感觉像什么隐私被公之于众了,臊得很。

赵允初仍是磕磕巴巴地说:“你,你想错了。”

三哥向来荒诞不经,说话也是没个边,别说他,周遭的人包括雁哥儿都习惯了,把三哥的话当耳旁风。

但是,三哥这次说的话不知为什么,荒诞归荒诞,却一下子把赵允初炸起来了,叫他措手不及,心慌意乱。

“哦,”赵允迪看他一眼,索然无味地继续吃了一口酒,“看来是没睡到……”

赵允初:“…………”

……

云雁回回去之后也觉得赵允初今天怪怪的,平日里再傻也不至于吃东西吃到一半来送吃的,还是冒着雪,但是这孩子的心思就跟小姑娘一样难猜,只看他脸色不像是有什么不开心的事,云雁回也就不在意了。回了自己办公室,用炉火把菜热了热吃,便去找包拯。

“府尊,”云雁回敲了门,被包拯招呼进去坐下,他也不客气地坐在了炭盆前,“我刚刚从大相国寺回来。”

包拯并不知道他去大相国寺了,“你去大相国寺了?怎么,暖房出什么事情了吗?”

“一点小技术问题,不过我这次去其实还与他们洽谈了另一项事宜,”云雁回说道,“近日汴京天寒,比往年都甚,大相国寺那边起意,想办一个冰雕主题的庙会,持续时间三至五日,此事需要和开封府申请。”

“冰雕?”包拯一愣,他能理解冰雕的字面意思,想来就是用冰进行雕刻,但是他并没有什么主题庙会的概念,也无法想象冰雕能吸引什么人。

云雁回笑了一下,“最近汴京实在太冷静啦,又冷又静,大相国寺此举也是为了活跃气氛,一则聘请大量工匠,解决他们的温饱问题,二则办成功了,若是流行于坊间,这个冬天很多百姓又增加了进益。这冰雕大型的可大如房屋、滑梯,供人玩乐,中等有各种人形佛像动物,小的便如摆件一般精美,还能做成冰灯。虽说有时限,但是冬日限定也未尝不会更使人珍惜。”

包拯从中领悟到了可能带来的发展,连连点头,“这个本府明白,就像大相国寺每年的灯节,养活了多少百姓,而且这冰雕原料并不费钱。”

每年上元灯节之后,汴京要烧掉不知凡几的灯,但是创造的经济利益都是实实在在的。而冰雕,连烧这一个步骤都免了。

包拯琢磨了一下,指点着云雁回,十分笃定:“你的鬼点子。”

云雁回抬手一礼,“惭愧,惭愧,拾人牙慧。”

包拯是不知道他拾了什么人的牙慧,在包拯的记忆里,是没听说大宋有这样的活动的,他想着兴许是这小子前段时间招待使节团,又听了些什么故事受到启发吧。

其实若不是这场来得特别早的大雪,和异常寒冷的天气,云雁回也想不起来要办什么冰雕庙会。

但是既然想到了,那就把它给做了吧,冬天比平常更需要多活动来温暖身体嘛!

包拯应承下此事,自然也顺势叫云雁回作为开封府的代表协理大相国寺承办冰雕庙会,一切可方便行事。

云雁回领了差事,哼着歌走出了包拯的书房,“皇佑元年的第一场雪,比以往时候来的更早一些……”

包拯听着这奇怪的歌声,在他背后拧起了眉毛:人无完人,看来,雁哥儿也有致命的缺陷啊!

第85章 厨子牛二

这个冰雕主题庙会被命名为冰雪庙会, 云雁回细细构思了一下,结合大相国寺的情况,到时这些冰雕除了游乐设施外,应该以冰雕的方式展现佛经故事。

至于匠人,则从雕刻匠人里寻找, 而且他们肯定需要提前熟悉一下用冰做材料如何创作。

不过也不急, 距离天寒地冻还有一段时间, 足够筹备了。

云雁回和了然敲定了时间,叫大相国寺也成立一个小组,专门负责此次冰雕,以惠冲和他对接。

将冰雕内容都逐一记录下来之后, 他们又去看了下那些雇佣来的匠人的雕刻情况,结果还不错。

这时候的手艺人功夫都特别扎实,云雁回看他们用冰块练习,刻出来的巴掌大的小动物已经是有模有样了。

惠冲还当场叫人雕了一只大雁, 然后穿孔系绳子, 给了云雁回:“这几天天冷, 挂在屋外,能保存挺久呢。”

云雁回看那冰雁神态宛然,振翅欲飞,栩栩如生,只是好像……好像……

“怎么有点胖啊?”

惠冲挤眉弄眼的,学着智和兄弟的口音道:“因为雁肥嘛。”

云雁回:“……”

云雁回瞪了他一眼,把冰雕拽在手里,“我生气了,我走了!”

惠冲捂着肚子哈哈大笑。

……

云雁回拎着冰大雁回开封府,打算给包拯也看一下成果。

不想这个时候,包拯似乎在同人谈话,他一敲门,开门后,里面公孙策和展昭都在,“诶,府尊有事呀,那我待会儿再来。”

展昭本要将门再关上,公孙策却抬手道:“慢着……等等,等等,雁哥儿先进来。”

公孙策一脸若有所思。

云雁回走了进来,“什么事啊,公孙先生。”

公孙策看看包拯,见其颔首,便道:“近来汴京时常为穷民发放度冬物资,但是前些日子,官家将府台传入宫中,私下让他查一件案子——有人贪污这笔款项。”

云雁回吸了口气,“什么?今年那么冷,他们贪污了,那些买不起炭火丝绵的穷民怎么办?”

“正是因此,官家大怒,可是此案牵连甚多,若要连根拔起,不能打草惊蛇,故此命府台暗中查探。”公孙策缓缓道来,“我们已查到度支司一名郎中杨士蘅身上,此人是关键人物,根据其他人的吐露,他那里有一本暗账,记录了金钱往来。”

云雁回退了一步,“等等……好像一时半会儿说不完,我去挂一下这个。”

因为屋内放了炭盆,烧得很暖,云雁回赶紧跑到窗边把窗户打开,将冰雕系在了窗下,才关好窗回来继续听。

“……”公孙策接着道,“可是这杨士蘅门户极严,我乔装打扮试过数次,也不得其门而入。展护卫夜探数次,也一无所获。”

云雁回忽然觉得不大对,但还是点点头:“嗯嗯,所以呢?”

云雁回向来管的是后勤财务之类的事情,像这种查案的事情,他不懂,他们基本上也不会和他讲,现在莫名其妙提起来,自然让他有些心里打鼓。

连包拯都有点不明白,“你要叫雁哥儿去和他家人打交道套话吗?”

“差不多……”公孙策一笑,“杨士蘅治家甚严,寻常不放人出门,即便出去,嘴也甚严,都套不出来,若要获得什么线索,非入内查看不可。恰好,最近他们后厨正在招人……”

一说后厨招人,还有什么不懂的呢?云雁回松了一口气,“公孙先生,你早说要我当细作啊,神神秘秘的,吓死我了。”

这有什么难的,他们敢派他去,他就敢做好吗?

说起来,他穿越前也就是个美食爱好者,穿越后倒是为了自己的生活不断实践,还因为举办美食节,了解了更多厨艺知识,现在也俨然半个专家啦。

公孙策还吃了一惊,“没想到,雁哥儿小小年纪,还挺有胆量。”

“换个府尊要求,我还真不一定敢了。”云雁回笑嘻嘻地说。

这时,云雁回却发现包拯的脸色好像有点古怪。

“怎、怎么了……”

包拯慢慢说道:“可是,他们家招的不是厨娘吗?”

他们听到这消息后觉得没用,正是因为他们根本没有厨娘可以派进去啊!

云雁回吓了一跳,往后退了几步,两手直摆,“公孙先生,我不玩儿这个……”

公孙策哭笑不得地道:“玩儿什么啊,我的意思是,你去证明一下你比厨娘要值!这也只有你能行了!”

宋朝以前,可没有厨娘一说,厨子都是男的。

但是宋朝的时候,职业厨娘出现了,一些小户人家生了女儿之后,便专门训练她们各种技能,其中一项便是厨艺,好送去权贵人家做厨娘。

这种专业厨娘的待遇特别高,寻常人家根本用不起。

——既是说,有点身份的人家都会选择招厨娘。

在招聘的时候,可是重女轻男的,倘若是相同水准的厨子和厨娘,别人肯定会选择要厨娘。

云雁回听了公孙策的话,这才松了口气,“吓死我了,还以为要我出卖美色呢。”

其他三人:“……”

云雁回:“哈哈,开个玩笑。”

“真是胡闹……”公孙策嘀咕着,“既然雁哥儿同意,那派他去便是最好的选择了。”

包拯点点头,“不错,雁哥儿机灵,只需探听到消息来回报,使展护卫去盗取便是。”

“我晓得。”云雁回是活第二次的人了,自觉虽非贪生怕死之辈,但是也很珍爱自己的生命。

此次受命卧底,云雁回爽快应了,但心里也有点忐忑,主要是怕演技不过关演砸了误事。他回去便收拾了下包袱,告诉郑苹自己要出个差。

郑苹向来以为他理后院事就行,根本没往别处想,甚至以为是冰雪庙会的事情。

云雁回既怕她担心,也要暂时保密,于是默认了。

开封府这边,为了把云雁回弄进去,公孙策特意给他编了个身份,又找了可靠的介绍人,叫他起个化名,然后带去那度支司郎中家中去应聘。

——

杨士蘅家的一个后厨管事坐在交椅上,看到中人带着一个男孩子来,就不开心了,“我不是说了吗,我们要招的是厨娘。”

杨家原本有三个厨娘,都是用了十年上下的了,只是最近其中一个要举家搬迁,便空出个缺来,上面的意思是,再找一个厨娘补上。

只是,放出消息去,也有好几个中人带了不少厨娘来,都没能相中。这次这个更是好笑了,带了个小子过来。

介绍人连忙赔笑:“不瞒您说,并非有意怠慢,这小子祖上几辈都是做厨子的,刚从杭州过来,急着找工。他年纪虽小,一手厨艺青出于蓝,比起之前带到贵府相看的厨娘不知好了多少,想着若是他的话,一定能叫府上满意,便带过来了。”

管事一听,便有些心动了,打量着云雁回:“你擅长些什么?”

看样貌,倒是清清秀秀,看起来很顺眼,往那儿一站,既不局促,也没有什么小动作,眼神不飘忽,若是招的其他岗位,说不定这管事立时就应了。

少年人说话前先笑了一下,笑得人觉得极舒服,用一口略带杭州口音的汴京话说:“红案白案都可以,果子也做得,就是不太会分茶。拿手的是酥油泡螺儿、香煎禾花鱼、羊羹……”

管事听他报了一串菜名,前两个就叫他心里一动了。

不会分茶倒没什么,府里还有两个厨娘,都是分茶的好手。

酥油泡螺儿这几年在东京的上层社会也是很流行了,各家待客少不了要上,而香煎禾花鱼貌似简单,实际上火候极难掌握,就像酥油泡螺儿捡的时间一样,这两道都很要手感,这小子却敢说拿手。

若是实在找不到合适的厨娘,他要真有吹得那么好,那招来也无妨了。

管事想着,便道:“那你就做一桌席面来吧,酥油泡螺儿和香煎禾花鱼都要,其他不拘用料,再做四五道。”

少年人应了一声,就挽起袖子,走到灶边忙活起来了,手脚极为利落,除却酥油泡螺儿和香煎禾花鱼,又做了茄瓠羹、蒸鲥鱼、煨鹿肉、熏鱼子等菜,加来也满满一桌了。

管事看得极为欣喜,其实他的考验从选材就开始了,而此人选用的都是厨房里最贵最难得的食材,然后熟练地烹饪了出来。

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