第7章
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只是觉得他需要，没有想去倒杯水会怎样。
用心去对待别人总有收获。
我天性里总是有一种要为别人做一些事情的意识。
因为家里人都是这么互相对待吗？
对。家里人待人接物都好，很善良。父母对朋友们慷慨，他们隔三岔五来家里吃饭喝酒。现在很多年轻人受到的这种教育少了，特别自私，待人处事不管别人。像AA制，有好处也有坏处，好处是互不相欠，坏处是很自我。其实我给你的，不等于要你给我。为别人做了什么事情不一定要求回报。
清香的白米饭很好吃，很快把饭菜一扫而空。
他需要小睡一会。说下午醒来后，在一起画几幅画。
九
午后，画了两个扇面。一幅是梅，一幅是葡萄，简洁而见其韵味。
“构图要看幅面的大小，画面的结构比例很重要。每一笔自然流露出来，下笔就成形。一笔不好都不行，运笔到哪个位置，就像鬼使神差。画国画，首先毛笔要用得好。其次，要有灵感才能画出有意境的东西来。不能有太多的思考，要一气呵成，不然运笔会很涩。今天用的墨是以前留的，差了些。墨好的话层次会更丰富。”
他不喜欢画很具体的东西。画植物多，尤其是荷花和藕。荷花姿态万千，意境好，盛开也好，残荷也好，任何状态都能入画。以前在南通西公园有荷花，到杭州之后就去曲苑风荷。有空就会去，下雨天也去。泡杯茶，或带点酒，看一整天荷花。
他在二十多岁开始画画，并没有系统学。最早想过靠画画来养活自己，后来觉得没有受过专业培训、没有社会关系的人，靠画画很难谋生。结婚以后为了家庭，画画荒废了，但骨子里依旧向往。“很多人看表面，觉得做艺术不错，但其实没有深刻的了解。要真正做一个画家或搞艺术，不能一辈子平平坦坦，这样会少有灵感。痛苦的时候人的灵感会迸发。没有困境的逼迫，斗志达不到一种境界。”
也有人为艺术牺牲很多。
但是我不走偏激，会考虑家庭生活各方面。年轻的时候，有抱负要成为一代宗师。后来想想，一代宗师不是想做就做得到。我在老家画画的朋友很多，后来都把画画丢了。但我再忙，还是坚持着。
做菜和画画，之间也有相通的道理吧。
掌握格局，就会产生一个形态、一个意识。格局里包罗万象。你看这盘子上的两只樱桃，它们彼此的位置。做菜也是掌握尺度，搭配、菜量、火候、比例关系等。
白瓷青花盘子上面题了一首诗。野秀园中小樱桃，丝网相围为防鸟，我这鸟儿不贪食，只怕颜红落碎心。丁老师家樱桃结果的时候鸟很多，会用丝网把树围起来。他开玩笑写了这首打油诗。
没有学过格律。对音韵不敏感，没有受过训练。但画国画一般都要题词，配点诗词之类，是小情趣。艺术可以提高心智，站立的角度和看事物的思维会因此不一样。
“比如这樱桃和鸟儿的关系，与自然界是联接的。鸟儿把果实衔到别的地方，就传播了一个树种。”
你不太关注外面一些喧嚣的事情。
不关注。偶尔也看看新闻，但是不入心。
比较关心的是什么？
还是把菜做好。每天把三餐做好。真正有头脑的政治家，都应该首先解决好一日三餐。
然后他笑着说，这个纯属“开个玩笑”。
十
黄昏时，仍是雨天。我看着庭院里的两棵梨树很久，树枝上还剩余几朵白花。
他说，阴天、雨天、晴天都好。夕阳西下时，院子里分外宁静，有时希望时光就此停止。梨树若在花期盛放，晚上灯光洒在上面，洁白如雪。早晨的阳光照进来，色调柔和，花瓣开得饱满，也很美。他画过梨花，都送了人，“也不计较，很多朋友说画得好就直接拿走了。”
这两棵梨树四月开花，八月结果。果子一熟，就被松鼠和胡蜂吃了。梨很小很甜，他从不打农药。“我很少吃，不舍得。看着松鼠吃觉得很可爱。有小朋友来也会摘给他们吃，是特殊礼遇。”说到这里，我们同时听到松鼠的叫声。是我以前从来没有听到过的声音。
他希望以后能再做个园子。觉得现在很多人做园子太拟古，不切合实际，雕梁画柱又做不过古人。有些则为了复古而复古，缺少内涵，不够自然。
“我觉得中国园林大致分为人文园林、达官园林、富商园林，各有千秋。人文园林注重自然野趣，达官园林讲究气派工整，富商园林肯花工力。苏州园林经常去，看到不少东西。在建醉庐时，看了一些古建园林的书。发现古人的风水观很朴素，非常实际，没有太多玄妙。
屋子要朝南，采光要好，园林则应景而建，不可不讲风水。百川汇合之处不宜居。现在到处造房子，不讲风水，装神弄鬼，灾难一来就怨天尤人。如果再做一个园子，想用钢架做，做出传统的味道。造房子还是要翻翻古人的书。以前的人多野趣。现在的人没有了。”
我说，现代人获取各种信息的渠道多了，有科技助阵，却更为无聊。领略不到在自然中与之联接的情趣和清欢，一些感受都开始不真实。以前的人更敏感，更愿意往内去探索自己与外境的关系，这样所得反而丰富。比如我这两天过得清静，就觉得日子变得很长。
晚饭的菜单是，清蒸土鸡，芋艿排骨，凉拌茄子，藕丝肉丝韭菜花。藕跟韭菜花一起炒，是以前没有吃过的。韭菜是温性的，藕性凉，这样搭配能够中和。土鸡加了料酒，整只上柴灶来蒸。
吃完晚饭，丁老师来电话，邀请我们去她那里喝茶。
花园深处，植物郁郁葱葱。枇杷树，桂花树，杨梅树，芭蕉，竹子，石榴，南天竺。一处搭在高台上的亭阁，取名梨庵。用老杉木搭建，纸窗，有廊檐，完全古式。里面布置老旧柜子，墙上悬挂古画。方木桌上摆设清雅的茶具，围绕一圈长条凳。点了沉香，香气馥郁袭人。
此处亭阁，平素用来喝茶、抚琴。春天时，若园子里两株梨花盛放，在此赏花的视线角度恰好。为赏花而搭建亭阁，的确是一种至高享受。
建梨庵前期准备很多。丁老师的父亲负责收集木头，在湖州老家陪着木工师傅到处找，跑了十几趟。最终她和先生一起确定用一个古代建筑的模式。四个老木工一起做，半个月就建完。木结构，加瓦，隔热乘凉。窗户上的皮纸，给猫抓了，它几次想从里面溜出去。
我喝了几盏茶，起身出去，站在廊道上看夜雨中高大茁壮的芭蕉叶。小猫陪我一起，默默蹲在木地板上。他们仍在喝茶，相谈甚欢。
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